smaczny.pl przepisy kulinarne

Listek laurowy

To popularna przyprawa znana również jako liść bobkowy, laur, bakałarz lub laureat.

Liście laurowe pokrywają krzewy lub drzewa wawrzynu szlachetnego należącego do rodziny wawrzynowatych, osiągają szerokość 2,5 – 3 cm i długość 8 – 10 cm.

Mają właściwości lecznicze. Stosowane w ziołolecznictwie przy chorobach reumatycznych, chorobach oskrzeli i kaszlu, a także schorzeniach skóry (np. do wykonania płukanki na łupież). Zawierają olejki eteryczne, związki goryczkowe oraz garbniki.

Zastosowanie: Bardzo szerokie, do przyprawiania potraw gotowanych i pieczonych rybnych oraz mięsnych, np. bigosu, gulaszu, zup i innych.

Dostępność: Cały rok.

Przechowywanie: W szczelnie zamkniętych pojemnikach lub torebkach bez dostępu światła.

Typowy sposób przyrządzania: Dodawane są w całości lub sproszkowane do potraw.

Typowe opakowania: Liście laurowe najczęściej pakowane są w szczelne torebki lub plastikowe albo szklane słoiki, również szczelnie zamknięte.

Zobacz przepisy z tym produktem:
Sprawdź extra przepisy na extra.smaczny.pl:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Dimpart 2003 - 2019. Wszystkie prawa zastrzeżone.