Podaję przepis na pączki wielokrotnie sprawdzony przez moją rodzinę i moje koleżanki, zawsze się udają, plusem jest również to, że z ciasta od razu formuje się pączki i dopiero one mają wyrosnąć. 0,5 kg mąki wrocławskiej 0,5 kg mąki krupczatki 1 łyżka masła 2 łyżki oleju 1 łyżka smalcu 10 dag drożdży 1 kieliszek spirytusu 7 żółtek 1 jajko 10 dag cukru 0,5 litra mleka Z mleka, drożdży zrobić zaczyn. Żółtka+jajko+cukier utrzeć.Tłuszcze roztopić. Połączyć wszystko i wyrobić ciasto jak każde drożd