30 dag mąki ziemniaczanej 50 dag maki pszennej 30 dag masła albo margaryny 20 dag cukru pudru 5 żółtek łyżka śmietany mak, kakao, olejki zapachowe, alkohol, biała i ciemna polewa Mąkę posiekać z zimnym tłuszczem i cukrem pudrem. Dodać żółtka i zagnieść gładkie ciasto.Trzeba je trochę pomęczyć ' bo na początku jest mocno sypkie, dopiero po kilku minutkach ładnie się zagniata. Ciasto podzielić na kilka części. Do jednej dodać olejek waniliowy albo migdałowy, rozwałkować i wycinać różne kształty.