Łabędzi puch 
 
Biszkopt składniki: 
 
6 jaj 
1 szk. cukru 
1 szk. mąki  
1 łyżka mąki ziemniaczanej 
1 łyżka octu 
2 łyżeczki proszku do pieczenia 
 
Z tego upiec biszkopt, po ostudzeniu przekroić na dwie części. 
 
Masa 
 
2 szk. mleka zimnego 
2 bułki kajzerki 
Namoczyć bułki aż wsiąknie całe mleko. 
 
1 szk. mleka , 1/2 szk. cukru  zagotować dodać namoczoną bułkę i gotować jeszcze 5 min. zostawić do wystygnięcia 
 
1 kost. masła zmiksować dodać wystudzoną bułkę sok z cyt