Co kryje się w jajku?
Jajka to prawdziwa bomba witaminowa. Znajdziemy w nich witaminy A, D, E, K, B1, B2, B6 i B12 — każda z nich odgrywa ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu. Do tego dochodzą cenne składniki mineralne: magnez, żelazo, jod, wapń, fosfor, sód, cynk, miedź i selen.
Jajka są również źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które pomagają regulować poziom cholesterolu w organizmie i utrzymują go na właściwym poziomie we krwi.
Wartości odżywcze jajek
Witaminy — A, D, E, K, B1, B2, B6, B12
Minerały — magnez, żelazo, jod, wapń, fosfor, sód, cynk, miedź, selen
Kwasy tłuszczowe — nienasycone, regulują poziom cholesterolu
A co z cholesterolem?
Przez lata jajka miały złą opinię ze względu na cholesterol zawarty w żółtku. Tymczasem badania wykazały, że schorzenia układu krwionośnego nie mają bezpośredniego związku z ilością cholesterolu dostarczanego w pokarmach. Nawet spożywanie dwóch jajek dziennie nie zwiększa ryzyka — można więc jeść je ze spokojnym sumieniem.
Przeciętny Polak zjada zaledwie 195 jajek rocznie. Biorąc pod uwagę ich wartości odżywcze, moglibyśmy spokojnie sięgać po nie częściej!
Jak warto jeść jajka?
Jajka to jeden z najbardziej uniwersalnych produktów w kuchni. Na miękko, na twardo, w postaci jajecznicy, omletu czy jako składnik wypieków — możliwości jest naprawdę wiele. Niezależnie od sposobu przygotowania, zachowują swoje cenne właściwości odżywcze i dostarczają organizmowi tego, czego potrzebuje.
Komentarze (18)
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
wrzuc do wrzadku. jak wyplynie to znaczy ze jest stare
Jajka są bardzo zdrowe, obniżają poziom złego cholesterolu byleby tylko nie spożywać razem z nimi cukru np. popijając herbatą z cukrem.
Mam swoje lata nie powiem ile nie jestem w podeszłym wieku i nie jestem młoda chociaż się tak czuję.Wiem jedno uwielbiam jajka pod każdą postacią ale faktycznie nie jem za dużo męsa mam wspaniałe wyniki a co za tym idzie świetny wynik dobrego cholesterolu.Jajka pomidory świeże zioła jak bazylia,oregano,ser czy tymianek to samo zdrowie życzę smacznego.A propos ponoć jajka zastępują mięso i co wy na to.?
Uwielbiam jajka. jem codziennie minimum dwa, a bywa ze dochodze do 8. Nie mam cholesterolu ani grama. Ale nie jadam za duzo miesa, prawie wcale. No i zero cukru, czasami czarna czekolada i troche konfitur. Lekarze tez mi mowili, ze za duzo jajek rto nie zdrowo. Cholesterol mam niski, cisnienie jak mlodka, a wiek..... hmmmmm, juz powazny. Z praktyki: nie za bardzo nalezy sluchac lekarzy, natomiast trzeba wsluchiwac sie w swoj organizm. Pozdrowienia wszystkim i milego dnia.
Skoro jajka zawierają tyle witamin i mikroelementów muszą być zdrowe. A lekarzowi nie zależy na twoim zdrowiu, więc będzie mówił, że jajka są szkodliwe. Pomyśleć, że nasze zdrowie zależy od tego co jemy, natomiast nam każe się jeść ubogie w składniki, przerobione na maxa pozywienie. Jajko, źródłem życia, nie może być szkodliwe.
Jajka są zdrowe, ale wiadomo każda dieta powinna być indywidualnie ustalana, bo każdy ma inne zapotrzebowanie...;) Niech żyją naleśniki;D
ja mam 21 lat, niby odzywiam sie zdrowo, jem wartzywa owoce normalny obiad, kolacji czasem nie, ale kazdy posilek wnosi jakas wartosc odzywcza-dbam o to, jem 2 jajka na miekko dziennie na sniadanko, w rodzinie tzn mama i tata mopwia ze to niezdrowe ze je sie dziennie jajka, ja uwazam ze sa naprawde wartosciowym sniadankiem
A ja jestem weganką od kilku lat i w ogóle nie spożywam jajek. Jakoś bez nich żyję, skoro teraz piszę ten komentarz...Myślę, że idea jest cenniejsza niż cokolwiek innego. I żaden doktorek mi nie wmówi, że jajka są zdrowe i konieczne w ludzkiej diecie...
bardzo smaczna przystawka - jajko, ugotowane na twardo/4 min./, podane z majonezem i udekorowane pietruszką
ja uwielbiam jajka a zwłaszcza z serkiem wiejskim szczypiorkiem i koperkiem doprawiam solą pieprzem i ziołami jem z kromką razowego chlebka. I zdrowe i pozywne sniadanko
a zmielona na miał w młynku do kawy skorupka z jajka to bardzo dobre lekarstwo na osteoporozę (1 łyżeczka dziennie) o wiele lepiej przyswajalna jest przez organizm (98 proc.)niż jakieś leki syntetyczne !!!
nie prawda co mowia lekarze moja babcia ma 84lata i zawsze od kiedy pamietam na sniadanie oprocz innych produktow typu ser ryba wedzona wedlina musi miec jajko na twardo jest kobieta zdrowa i pelna zycia
Coś w tym musi być ja jeste w ciąży i co jakiś czas mam smak na jajka na miekko.Widocznie są tam witaminy i składniki mineralne których dzidzia potrzebuje.
jakie walory odzywcze maja jajka na surowo,? takie prosto ze skorupki..?? pozdraiam
Jajko na ludowo. Można z nią dietować.Jest porzywna i zdrowa. Ugotować , potem rozłupać . Położyć sałatę a nanią majonez.Następnie posypaćsolą i pieprzem.Na to posypać skruszony ser.
jak sprawdzić czy jajka są świeże?
pwenie takie dane spowodowane są małym zużyciem jaj na 1 Polaka ale rzeczywistość wygląda inaczej - idąc do lekarza z wysokim cholesterolem w pierwszej kolejności każe on wykluczć z jadłospisu jajka a lekarz przecież wie jaką diete ustalić dla chorego
Tak, tak jajeczka są zdrowe a przy tym jakie smaczne:)dzięki nim od razu poprawia się smak sałatek na przykład...polecam danie na bazie makaronu, jajek i sera żółtego..wystarczy ugotowany makaron "umieścić" na pateli dodać niewielką ilość masła, wbić 2 jajka i wszystko podsmażyć, po wyłożeniu na talerz posypać tartym serem...pychotka mówie Wam..:)