Jaki grill wybrać do ogrodu?

Rodzaje grilli do ogrodu

Na rynku znajdziemy wiele typów grilli, które można podzielić na dwa główne rodzaje: stacjonarne i przenośne. Wybór odpowiedniego modelu zależy przede wszystkim od przestrzeni, jaką posiadamy w ogrodzie, oraz od tego, jak często planujemy grillować.

Grille stacjonarne – solidność na lata

Grille stacjonarne to ciężkie, trwałe konstrukcje, które najczęściej powstają z cegieł, bloczków lub gotowych elementów do samodzielnego montażu. Po złożeniu tworzą pełnoprawne stanowisko do grillowania, wyposażone w ruszt, popielnik oraz system odprowadzania spalin.

Bardzo często tego typu grill posiada także funkcjonalny stolik i miejsce na akcesoria, takie jak widelce, szczypce czy inne przybory. Dzięki temu przygotowywanie potraw staje się wygodniejsze i bardziej uporządkowane.

Warto pamiętać, że grill stacjonarny wymaga wyznaczenia stałego miejsca w ogrodzie, gdyż po zamontowaniu pozostaje tam na stałe. Zazwyczaj zasilany jest brykietem lub węglem drzewnym, co pozwala uzyskać wyjątkowy smak potraw.

Grille przenośne – mobilność i wygoda

Grille przenośne to świetny wybór dla osób, które cenią sobie wygodę i możliwość zmiany miejsca grillowania. Dzięki lekkości i kompaktowym rozmiarom, łatwo je przestawić w dowolne miejsce ogrodu lub nawet zabrać na piknik.

Wśród przenośnych modeli znajdziemy wersje stalowe, żeliwne oraz aluminiowe. Takie grille mogą być zasilane brykietem, węglem drzewnym, ale również energią elektryczną lub gazem z butli, co daje dużą dowolność wyboru.

Obsługa i smak potraw

Najwięcej pracy wymaga grillowanie na paliwie stałym. Brykiety i węgiel drzewny trzeba najpierw rozpalić i poczekać, aż osiągną odpowiednią temperaturę. Podczas grillowania warto być cały czas obecnym przy grillu, by nie dopuścić do spalenia potraw przez zbyt duży płomień.

W przypadku grilli gazowych i elektrycznych obsługa jest znacznie prostsza – można precyzyjnie kontrolować temperaturę, a wpływ warunków zewnętrznych, takich jak wiatr, jest minimalny. To świetne rozwiązanie dla tych, którzy cenią sobie wygodę i szybkie przygotowanie jedzenia.

Walory smakowe potraw przygotowywanych na węglu drzewnym są niepowtarzalne i różnią się od dań z grilla gazowego lub elektrycznego.

Podczas pieczenia na węglu drzewnym, tłuszcz skapujący na żarzące się paliwo tworzy charakterystyczny dym, który nadaje potrawom wyjątkowy smak i zapach. To właśnie ten aromat najczęściej kojarzy nam się z prawdziwym grillowaniem.