Ceramiczne płyty grzejne

Co wyróżnia ceramiczne płyty grzejne?

Płyty ceramiczne wykonuje się z bardzo trwałych materiałów ceramicznych lub witroceramicznych, które są odporne na uszkodzenia mechaniczne, uderzenia i zarysowania. Ich idealnie płaska, gładka powierzchnia nie tylko wygląda nowocześnie, ale też ułatwia utrzymanie kuchni w czystości.

Bezpieczeństwo i użytkowanie – o czym warto pamiętać?

Decydując się na ceramiczną płytę grzejną, warto przestrzegać kilku ważnych zasad, by cieszyć się jej funkcjonalnością przez długie lata:

Nie stawiaj zimnych garnków prosto z lodówki na rozgrzanej płycie.
Unikaj odkładania gorących naczyń na panel sterowania i ramę płyty.
Meble w pobliżu płyty powinny być odporne na temperatury do 100°C.

Przydatne funkcje ceramicznych płyt

Wybierając nową płytę, warto zwrócić uwagę na jej dodatkowe możliwości, które ułatwiają codzienne gotowanie:

Funkcje płyt ceramicznych

Hi-Light — szybkie nagrzewanie pól grzejnych, co pozwala zaoszczędzić czas.
Booster — maksymalne skierowanie mocy na jedno pole, by błyskawicznie osiągnąć wysoką temperaturę.
Wskaźnik ciepła resztkowego — dioda informuje, jeśli powierzchnia jest jeszcze gorąca (powyżej 60°C).
Funkcja wykrywania naczynia — pole nie uruchamia się, jeśli nie wykryje garnka.

Płyty ceramiczne a indukcyjne – główne różnice

W sklepach znajdziesz zarówno płyty ceramiczne zwykłe, jak i indukcyjne. Klasyczne modele nagrzewają się bardzo szybko i pozwalają na używanie standardowych garnków. Natomiast płyty indukcyjne działają na zasadzie pola magnetycznego i mikrodrgań – sama powierzchnia płyty pozostaje chłodna, a ciepło wytwarza się tylko w garnku ze specjalnym, ferromagnetycznym dnem.

Gotowanie na płycie indukcyjnej jest wyjątkowo bezpieczne i bardziej ekonomiczne niż na klasycznej płycie ceramicznej.

Niestety, płyty indukcyjne są droższe i wymagają też specjalnych naczyń, co może oznaczać dodatkowe wydatki. Dla wielu osób optymalnym wyborem pozostaje zatem klasyczna płyta ceramiczna — dostępna w lepszej cenie i współpracująca z większością garnków.