Ekologia od kuchni, czyli jak oszczędzać energię i płacić mniej?

Kuchenka elektryczna i piekarnik

Oszczędzanie energii przy gotowaniu to nie tylko dobry uczynek dla planety, ale także skuteczny sposób na niższe rachunki. Wystarczy pamiętać o kilku zasadach, takich jak używanie pokrywek, gotowanie na małej ilości wody czy wykorzystywanie szybkowaru do potraw wymagających długiego czasu gotowania.

• Podczas gotowania pamiętajmy o pokrywkach – to pozwoli zmniejszyć zużycie energii minimum o 30%.

• Posiłki należy gotować w małej ilości wody.

• W przypadku długo gotujących się potraw, np. bigosu, warto używać szybkowarów.

• Na 5-10 minut przed końcem gotowania czy pieczenia, gdy potrawa jest już prawie gotowa, możemy całkiem wyłączyć kuchenkę i wykorzystać zgromadzone ciepło.

• Najlepiej, jeśli garnki i patelnie mają gładkie dno i dobrze przewodzą ciepło. Średnica garnka powinna być o około 2 cm większa od płyty grzejnej.

• Pamiętajmy także, aby dna garnków były czyste – zabrudzone pochłaniają nawet 50% energii więcej.

• Podczas pieczenia drzwi piekarnika należy otwierać jak najrzadziej, aby wyeliminować znaczne straty ciepła.

• Kupując nowy piekarnik, warto wybrać ten z termoobiegiem – nagrzewa się szybciej i pozwala zaoszczędzić czas oraz energię.

• Kupując nową kuchenkę, pamiętajmy, że różne rodzaje płyt grzejnych mają różną sprawność: najniższą sprawność ma płyta żeliwna (55%), ceramiczna – 60%, a najwyższą indukcyjna – aż 90%.

Lodówka i zamrażarka

Lodówka i zamrażarka to urządzenia pracujące praktycznie non stop, dlatego warto zadbać o ich odpowiednie ustawienie i eksploatację. Odpowiednia lokalizacja, regularne odmrażanie czy dbanie o szczelność uszczelek pozwolą ograniczyć pobór prądu.

• Nie ustawiaj lodówki i zamrażarki przy źródłach ciepła (kaloryfer, piekarnik) ani w miejscu narażonym na bezpośrednie słońce.

• Nie dosuwaj urządzeń bezpośrednio do ściany, by zapewnić cyrkulację powietrza wokół otworów wentylacyjnych.

• Ustaw optymalną temperaturę: w lodówce 5-7°C, w zamrażarce -18°C.

• Lodówkę należy regularnie odmrażać – warstwa lodu zwiększa zużycie prądu nawet o 30%.

• Lodówkę i zamrażarkę otwieraj tylko na tak długo, jak to konieczne – im krócej, tym lepiej.

• Do lodówki wkładaj wyłącznie wcześniej schłodzone produkty i napoje, nigdy gorące.

• Dbaj o prawidłowy stan uszczelek.

• Produkty z zamrażarki warto rozmrażać w lodówce – pochłaniają wtedy ciepło z jej wnętrza.

Drobny sprzęt AGD

Czajnik, mikrofalówka czy inne drobne urządzenia AGD również mają znaczenie w domowym bilansie energetycznym. Zwłaszcza jeśli korzystamy z nich codziennie, warto wprowadzić kilka oszczędnych nawyków.

• Gotuj tylko tyle wody, ile w danym momencie potrzebujesz.

• Pamiętaj o systematycznym usuwaniu kamienia z czajnika.

• Kupując czajnik elektryczny, wybierz model z płytą grzewczą – jest bardziej ekonomiczny niż ten ze spiralną grzałką.

• Podgrzewając potrawy w mikrofalówce, rozłóż je na talerzu płasko – to skróci czas nagrzewania i zmniejszy zużycie energii.

Zmywarka i oszczędne zmywanie naczyń

Zmywarka pozwala nie tylko zaoszczędzić czas, ale również wodę i energię. Jeśli nie masz zmywarki, również możesz wprowadzić ekologiczne nawyki podczas ręcznego zmywania.

Mniejsze zużycie energii elektrycznej to mniejsze rachunki za prąd – wystarczy tylko zmiana naszych dotychczasowych przyzwyczajeń.

Stosując zmywarkę, pamiętaj o usuwaniu resztek jedzenia przed włożeniem naczyń, wykorzystywaniu pełnej pojemności urządzenia i wybieraniu krótkich, oszczędnych programów, gdy naczynia nie są mocno zabrudzone.