Kawa zbożowa idealna na śniadanie i kolację

Z czego powstaje kawa zbożowa?

Kawa zbożowa powstaje z palonych ziaren żyta, pszenicy lub jęczmienia. W jej skład wchodzą także cykoria, burak cukrowy, figi, żołędzie i mniszek. Ma smak, kolor i aromat podobny do prawdziwej kawy, chociaż z ziarnami kawy nie ma nic wspólnego.

Kupisz ją w formie sypkiej do zaparzania, w saszetkach, granulowaną lub rozpuszczalną. Najpopularniejsze marki to Inka i Anatol. Szklanka Inki bez dodatków to zaledwie około 12 kalorii.

Co cennego kryje się w środku?

Kawa zbożowa zawiera błonnik, białko, węglowodany i śladowe ilości tłuszczu. Znajdziesz w niej składniki mineralne: magnez, potas, fosfor i inulinę, a także witaminy z grupy B — te same, które prawdziwa kawa wypłukuje z organizmu.

Zdrowotne właściwości

• Wspomaga pracę układu nerwowego i odpornościowego

• Korzystnie wpływa na włosy i skórę

Kawa zbożowa jest odpowiednim napojem dla osób odchudzających się, dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią — a także dla każdego, kto kocha smak kawy, ale nie może sobie pozwolić na kofeinę.

Jak podawać kawę zbożową?

Można pić ją na ciepło i na zimno — z kostkami lodu lub z gałkami śmietankowych lodów. Smakuje z mlekiem, miodem, gorącą czekoladą lub przyprawami: cynamonem, wanilią, imbirem i anyżem. Kawa zbożowa z mlekiem zwiększa przyswajalność białka i magnezu.

To napój dietetyczny — 100 g gotowej kawy bez mleka i cukru zawiera od 5 do 50 kalorii. Przygotowanie jest banalnie proste: 1–2 łyżeczki wsypać do szklanki i zalać przegotowaną (ale nie wrzącą) wodą. Gotowe!