Witamina E, czyli witamina młodości

Co warto wiedzieć o witaminie E?

Witamina E, znana też jako tokoferol, należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Występuje w co najmniej ośmiu odmianach, z których najaktywniejszy jest alfa-tokoferol. W przeciwieństwie do innych tego typu witamin, jej zapasy w organizmie utrzymują się stosunkowo krótko.

Jest jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy – neutralizuje wolne rodniki, opóźniając procesy starzenia i zmniejszając ryzyko rozwoju nowotworów. Na jej lepsze wchłanianie wpływają m.in. witaminy A, C, z grupy B, a także minerały, takie jak mangan, selen czy fosfor oraz nienasycone kwasy tłuszczowe.

Witamina E jest wrażliwa na promienie słoneczne i tlen. Warto wiedzieć, że podczas mrożenia produktów straty tej witaminy mogą sięgać nawet 90%. Palenie papierosów, stosowanie antykoncepcji hormonalnej czy estrogenów zwiększa zapotrzebowanie na witaminę E.

Jakie funkcje pełni witamina E?

• Chroni organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników

• Opóźnia procesy starzenia się organizmu

• Reguluje gospodarkę tłuszczową i obniża poziom cholesterolu

• Działa przeciwzakrzepowo, zapobiega zatorom żylnym

• Stymuluje układ odpornościowy

• Pomaga w leczeniu chorób oczu

• Zapobiega przedwczesnym poronieniom

• Wspomaga leczenie bezpłodności

• Łagodzi dolegliwości związane z menopauzą

• Działa łagodząco i przeciwzapalnie

Witamina E ceniona jest również w przemyśle kosmetycznym – znajdziesz ją w kremach i balsamach, które pomagają redukować zmarszczki, poprawiają elastyczność skóry i wspierają jej nawilżenie. Dzięki właściwościom kojącym i przeciwzapalnym często pojawia się w kosmetykach przeciwtrądzikowych.

Witamina E to prawdziwa sojuszniczka młodej, promiennej skóry i zdrowego organizmu.

Niedobór witaminy E – objawy

Na niedobór witaminy E szczególnie narażone są osoby stosujące drastyczne diety oraz mające zaburzenia przyswajania tłuszczów. Może to prowadzić do pojawienia się nieprzyjemnych dolegliwości:

• Spadek koncentracji

• Rozdrażnienie

• Pogorszenie wzroku

• Niedokrwistość (szczególnie u dzieci i niemowląt)

• Rogowacenie skóry

• Osłabienie i zaburzenia pracy mięśni szkieletowych

• Bezpłodność

Nadmiar witaminy E – kiedy uważać?

Nadmiar tej witaminy występuje najczęściej przy nadmiernej suplementacji. Objawy, które mogą się wtedy pojawić, to:

• Bóle głowy

Naturalne źródła witaminy E

Aby zapewnić sobie odpowiednią ilość witaminy E, najlepiej sięgać po produkty bogate w ten składnik. W codziennej diecie warto uwzględnić:

• Oleje roślinne tłoczone na zimno (sojowy, słonecznikowy, kukurydziany)

• Migdały, orzechy, ziarna słonecznika

• Kiełki pszenicy i soi

• Zielone warzywa liściaste

Produkty te najlepiej spożywać z niewielką ilością tłuszczu – to zapewni lepsze wchłanianie witaminy E i minimalizuje ryzyko jej przedawkowania.