Aby złagodzić smak zbyt kwaśnej kapusty, można wymoczyć ją w ciepłej wodzie, a następnie odcisnąć. Należy przy tym pamiętać, że kapusta nie będzie chrupiąca. Dlatego ten sposób jest dobry, jeśli kapusta będzie później gotowana.
Robiąc surówkę, lepiej dodać do niej natkę pietruszki i kminek, które zneutralizują smak.
Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.
Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.