Co można zrobić z rabarbaru?

Z łodyg rabarbaru możemy przygotować:
przetwory: dżemy, marmolady, konfitury, chutney, syropy;
kompoty;
nadzienie do naleśników;
sosy do drobiu;
babeczki i ciasta (kruche, jogurtowe, ucierane, drożdżowe);
crumble;
sorbety;
koktajle;
wino;
nalewki.