Ryby morskie stracą specyficzny zapach i będą delikatniejsze w smaku, jeśli...

Ryby morskie stracą swój specyficzny zapach i nabiorą delikatniejszego smaku, jeśli na kilka godzin przed przyrządzeniem:

namoczymy je w mleku z dodatkiem pieprzu lub;
obficie skropimy je sokiem z cytryny lub;
obłożymy je plastrami cebuli.