Pieczeń z piersi indyka
1 kg piersi indyka
3 łyżki śmietany
olej
2 szklanki białego wina
1 marchewka
2 cebule
2 ząbki czosnku
2 zielone cytryny
15 ziaren pieprzu
2 łyżeczki gorczycy
2-4 goździki
musztarda
Marchewkę obrać, pokroić na plasterki. Cebule oczyścić, wbić w nie goździki. Czosnek rozetrzeć. Cebulę, marchew, gorczycę, pieprz zalać winem, dodać 3 łyżki oleju, 2 łyżki musztardy, sok z cytryny i czosnek. Mięso związać, włożyć do marynaty, odstawić