Jeżyny doskonale smakują na surowo, ale nadają się także do wypieków, deserów i na przetwory.
Z owoców można przygotować:
konfitury, dżemy, marmolady;
wina;
nalewki, likiery;
soki;
koktajle na bazie mleka, jogurtu lub maślanki;
chutney.
Jeżyny są także świetnym dodatkiem do ciast (drożdżowych, biszkoptowych i kruchych), tart, tortów i serników na zimno. Dobrze smakują z galaretką, bitą śmietaną i budyniem.
Mogą też być składnikiem sałatek owocowych.
Komentarze
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!