Przepisy Extra

Aromatyczne śledzie z czerwoną cebulą i suszonymi śliwkami

Nowy, fajny pomysł na sałatkę śledziową w oleju. Coś dobrego dla miłośników śledzi, którym znudziły się już sałatki śledziowe z majonezem... ;) Te śledzie są aromatyczne i wyraziste w smaku.

Trzy główne składniki: śledzie, czerwona cebulka i suszone śliwki, pokrojone i układane warstwami w dużym słoiku. Przekładane aromatycznymi przyprawami: ostrą papryką w proszku, cynamonem, pieprzem ziołowym, ziarenkami ziela angielskiego, goździkami i listkiem laurowym. Czytaj więcej

Z podanych składników sałatki wychodzi bardzo dużo :)

Tak przygotowaną sałatkę w słoiku zakręcamy i przechowujemy w lodówce. Śledzie odpoczywają w niej 3-4 dni - przez ten czas nabierają niezwykłego smaku :)

Śledzie te są idealne na domowe przyjęcia, Andrzejki i Sylwestra! To również kolejna świąteczna propozycja na świąteczny wielkanocny lub wigilijny stół :) Ciekawie się prezentują, dlatego każdy jest ciekawy ich smaku i chętnie po nie sięga :)

Smacznego!

Składniki:

1 kg matiasów
25 dag czerwonej cebuli
15 dag suszonych śliwek
ostra papryka w proszku
cynamon
pieprz ziołowy
4 ziarenka ziela angielskiego
4 goździki
1 liść laurowy
250 ml oleju

Sposób wykonania:

Matiasy zalać zimną wodą, moczyć przez około 45 minut, następnie opłukać, osuszyć i pokroić w 2 cm paski. Czerwoną cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę. Suszone śliwki pokroić w paski.

Wszystkie składniki podzielić na trzy części. W dużym słoju układać warstwami: matiasy, suszone śliwki i czerwoną cebulę. Każdą warstwę śledzi oprószyć szczyptą ostrej papryki, cynamonu i pieprzu ziołowego. Układać przyprawy: ziarenka ziela angielskiego, goździki i na górę listek laurowy. Całość zalać olejem i lekko ucisnąć. Słoik zakręcić i włożyć do lodówki na około 3-4 dni.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
3 opinie | Wyraź opinię
4.3313432832 stars based on 67 reviews Sałatki
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Też fajny pomysł :) Cieszę się, że śledzie się udały i że smakowały. Pozdrawiam i Wesołego Alleluja! :)
Dorota [2015-04-05 00:41:37]
Bardzo smaczne śledzie , ale następnym razem zamiast cynamonu dodam szczyptę przyprawy do piernika . Będą miały smak bardziej korzenny. Pycha.
Barbarka [2015-04-03 14:00:45]
Podoba mi się zestaw skladnikow - śledzie wyglądają smakowicie. Na święta wykorzystam ten nowy przepis . Pozdrawiam.
Barbarka [2015-03-29 16:03:00]
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2021. Wszystkie prawa zastrzeżone.