Babka czekoladowo-orzechowa

Name: Babka czekoladowo-orzechowa
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 5 min
Yield: 30
Ingredients: 15 dag orzechów laskowych; 20 dag mąki pszennej; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 15 dag masła; 15 dag cukru; 2 łyżeczki cukru waniliowego; 4 jaja; aromat rumowy; 10 dag czekolady deserowej; 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej; 1 łyżka spirytusu lub rumu; gotowa polewa czekoladowa

·15 lis 2003

2h 5,0

Ciasta i słodkości Ciasta ucierane Wypiekanie Wielkanocne Wegetariańskie

Gotowe za

Przygotowanie

35 min

Gotowanie

Oczekiwanie

30 min

Porcje

Trudność

Łatwy

Babka czekoladowo-orzechowa — ucierane ciasto z orzechami laskowymi i kawałkami czekolady, nasączone ponczem kawowym. Aromatyczna i wilgotna, idealna na Wielkanoc.

Składniki

Ciasto:

15 dag orzechów laskowych

20 dag mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

15 dag masła

15 dag cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

4 jaja

aromat rumowy

10 dag czekolady deserowej

Poncz:

3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

1 łyżka spirytusu lub rumu

Do dekoracji:

gotowa polewa czekoladowa

Przygotowanie

Orzechy zemleć (kilkanaście odłożyć do dekoracji), uprażyć na suchej patelni. Do mąki pszennej dodać proszek do pieczenia, miękkie masło, posiekać, wsypać cukier i cukier waniliowy, wbić jaja i ucierać. Następnie dodać aromat rumowy, pokrojoną w małe kosteczki czekoladę deserową i uprażone orzechy laskowe.

Ciasto wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem formy keksowej o wymiarach 12 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 60 minut w temperaturze 170-180 st. C.

Kawę rozpuścić w 1/2 szklanki przegotowanej gorącej wody. Wystudzić, dodać alkohol.

Upieczoną babkę po 10 minutach nasączyć ponczem. Wystudzoną babkę polać polewą i posypać orzechami laskowymi.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze (7)

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

·9 lis 2008

rewelacja! Prawdziwie swiąteczna babka!!!

·18 gru 2004

Ten poncz prawie idealnie zakrył zakalec, który zrobił się z babki. Nie wiem dlaczego - ciasto bardzo ładnie mi wyrosło i nie zapowiadało się na porażkę - aż tu nagle po rozkrojeniu...

·8 lis 2004

Ta babka jest odlotowa,gdyby mozna wydrukowac sobie kawleczek i zjesc,byloby bombowo.

ŚL

·2 paź 2004

ta babka czekoladowo-orzechowa to naprawde cos.Ślinka cieknie! Tylko jakby było zdjecie tej babki to dopiero by ślinka ciekła.

·17 wrz 2004

czy ktoś moze mi dać przepisy na czekolade?w różnej postaci o różnych smakach, najlepiej pitna?

·4 maj 2004

podajcie swoje sposoby na ponczowanie ciast. (Czym i jak).

·8 lip 2004

Nasączyć ciasto ponczem tzn. łyżeczką lub łyżką nabierać poncz i polewać nim ciasto, w miarę możliwości jego całą powierzchnię. Jest to bardzo łatwa czynność.

·3 kwi 2004

Ta babka jest naprawdę pyszna, wyprubujcie sami!