Przepisy Extra

Babka marchewkowa z orzeszkami ziemnymi

Składniki:

Babka:
4 jajka
1 żółtko
1/2 szklanki cukru
3/4 szklanki oleju
1 1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki mielonego lnu
1/2 łyżeczki kardamonu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól
10 dag orzeszków ziemnych (prażonych bez soli)
40 dag marchewki (waga po obraniu)
Lukier:
1 białko
ok. 1 1/2 szklanki cukru pudru

Sposób wykonania:

Żółtka zmiksować z połową cukru na puszystą masę. Mąkę pszenną wymieszać z mielonym lnem, kardamonem, sodą oczyszczoną, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Dodawać na przemian z olejem do żółtek i ucierać. Orzeszki ziemne pokroić, lekko zrumienić na patelni bez tłuszczu i ostudzić. Marchewkę obrać, opłukać, osuszyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do masy dodać orzeszki ziemne, marchewkę i wymieszać łyżką. Białka ubić na sztywną masę, dodać cukier i dalej ubijać, aż się rozpuści. Następnie przełożyć do masy i delikatnie razem wymieszać.

Ciasto wylać do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki (o wymiarach 11 na 36 cm). Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 50 minut w temperaturze 180 °C.

Do miseczki z białkiem wsypać cukier pudrem i zmiksować na gładką masę. Gotowym lukrem polać ostudzoną babkę marchewkową.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
4.5777777776 stars based on 18 reviews Ciasta i słodkości
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
EXTRA *
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2021. Wszystkie prawa zastrzeżone.