Babka z marchewki i dyni

Name: Babka z marchewki i dyni
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: 30 dag marchwi (waga po obraniu); 30 dag dyni (waga po obraniu); 4 jajka; 1/2 szklanki cukru; 2 łyżeczki cukru waniliowego; 1 1/2 szklanki mąki pszennej; 1 łyżeczka cynamonu; 1 łyżeczka kardamonu; 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 szklanka oleju; 10 dag rodzynek; cukier puder

·18 lis 2013

Ciasta i słodkości Ciasta ucierane Wypiekanie Wegetariańskie Bez laktozy

1 / 15

Gotowe za

Przygotowanie

30 min

Gotowanie

45 min

Porcje

Trudność

Średni

Aromatyczna babka z marchewki i dyni z cynamonem, kardamonem i rodzynkami. Wilgotna, pachnąca przyprawami, posypana cukrem pudrem.

Składniki

Babka:

30 dag marchwi (waga po obraniu)

30 dag dyni (waga po obraniu)

4 jajka

1/2 szklanki cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

1 1/2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżeczka kardamonu

1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 szklanka oleju

10 dag rodzynek

Dodatkowo:

cukier puder

Przygotowanie

Marchewkę i dynię obrać ze skórki (dynię oczyścić z pestek) , opłukać, osuszyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, cukier waniliowy i razem ubijać, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać żółtka i ubijać, aż masa powiększy swoją objętość. Mąkę pszenną wymieszać z cynamonem, kardamonem, sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia. Jedną łyżkę odłożyć, dodać do rodzynek i wymieszać.

Do ubitej masy dodać mąkę z dodatkami, olej i razem zmiksować. Następnie dodać marchewkę wymieszaną z dynią oraz rodzynki. Całość razem wymieszać i wylać do formy z kominkiem wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.

Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 45 minut w temperaturze 180 st. C. Ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze (2)

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

·19 lis 2013

Autor

Dziękuję :)

·18 lis 2013

Pięknie się upiekło .