Bananowiec z brzoskwiniami

Bananowiec z brzoskwiniami
Bananowiec z brzoskwiniami
Bananowiec z brzoskwiniami
Bananowiec z brzoskwiniami
Bananowiec z brzoskwiniami
Bananowiec z brzoskwiniami
1 / 4
Gotowe za
4h 45min
Przygotowanie
1h 20min
Gotowanie
25 min
Oczekiwanie
3h
Porcje
24
Trudność
Trudny

Bananowiec z brzoskwiniami — wielowarstwowe ciasto biszkoptowe z kremem bananowym, masą białkową, brzoskwiniami i galaretką wiśniową.

Składniki

Biszkopt:

4 jajka
0,6 szklanki cukru
0,6 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
aromat waniliowy

Masa bananowa:

20 dag masła
3/4 szklanki cukru pudru
3 żółtka
1 kg bananów
1 galaretka cytrynowa

Masa białkowa:

3 białka
3/4 szklanki cukru
1 galaretka cytrynowa

Ponadto:

puszka brzoskwiń w syropie
1 galaretka wiśniowa

Przygotowanie

Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170 st. C. Ostudzić i nasączyć przegotowaną wodą wymieszaną z sokiem z cytryny.

Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem, żółtkami, dodać starte na tarce o dużych oczkach banany i tężejącą galaretkę cytrynową rozpuszczoną wcześniej w 1 szklance gorącej wody. Masę bananową wyłożyć na upieczony i ostudzony biszkopt.

Białka ubić z cukrem, dodać tężejącą galaretkę cytrynową rozpuszczoną wcześniej w 1 szklance gorącej wody. Wyłożyć na masę bananową.

Na masę białkową poukładać plasterki brzoskwiń i zalać tężejącą galaretką wiśniową przygotowaną wcześniej wg przepisu na opakowaniu.

Ciasto wychodzi bardzo wysokie, należy więc zrobić tzw. nadstawki korzystając np. z folii aluminiowej i wykałaczek dla jej usztywnienia. Ciasto włożyć do lodówki. Ciasto jest pyszne na drugi dzień.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze (109)

Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

WI
·10 cze 2017

ciasto pycha!!!!!! Polecam bardzo dobry przepis pozdrawiam

Dorota
·10 cze 2017
Autor

Dziękuję bardzo :) A to mój taki stary dobry przepis, dzięki za przypomnienie ;) Pozdrawiam :)

MM
·27 sty 2013

ciasto znakomite i łatwe w wykonaniu.Zrobiłam na "kinder party" i dzieciaki się nim zajadały. Nie jest mdłe tylko pyszne..POLECAM!!!!

Dorota
·28 sty 2013
Autor

Dziękuję :) Bardzo się cieszę, że ciasto Wam się udaje i że wszystkim smakuje, a zwłaszcza Tym Małym Smakoszą. Serdecznie pozdrawiam :)

KZ
·14 sty 2011

Żadne mdłe!(jak gdzieś o nim czytałam...)Po prostu bardzo smaczne i lekkie ciasto!Goście bardzo je zachwalali na imieninach,bo jeszcze nikt nigdy go nie próbował a smakowało im wybornie.Polecam!!!

GO
·8 sie 2010

Ciasto jest przepyszne! Robię go już od kilku lat,dokładnie z tego przepisu,znam je na pamięć. Każdy kto je spróbuje prosi o przepis!Rewelka!!!

AN
·18 sty 2009

przepraszam autorke,ale ciacho jest nie dobre.jest za slodkie,bez konkretnego smaku,mdle.nikomu w moim domu nie smakowalo.jedyny plus to,to,ze ladnie wyglada.pozdrawiam

DO
·22 sty 2009

Nie ma za co przepraszać, nie wszystko wszystkim musi smakować. Pozdrawiam :)

·10 lis 2008

ciasto przepyszne.robiłam juz kilka razy.wszyscy byli zachwyceni

MA
·7 lip 2008

Ciasto bardzo dobre, to prawda, że jest efektowne i wszystkim zawsze smakuje.

PA
·3 maj 2008

ciasto naprawdę super!! wszystko wyszło jak należy :) nie było za słodkie (ale to dlatego że dodawałam do wszystkich mas o wiele mniej cukru). Bardzo smaczne! Gorąco polecam :)

LO
·22 mar 2008

pierwsze ciasto z tego portalu które nie wyszło... tzn wyszło ale jakieś takie niesamczne, przsłodzone, aż mdli

MO
·2 mar 2008

ciasto ogolnie dobre, tylko biala masa zlala mi sie z galaretka i w koncowym efekcie nie bylo jejw ogole widac. Poza tym biszkopt troszke zaslodki z taka ilosca cukru;) ale to zalezy kto co lubi.

TE
·25 sty 2008

super ciasto ma w sobie dusze nie ma osoby która by tego ciasta nie podziwiała i o przepis nie pytała super ciacho

NI
·25 lip 2007

Wczoraj zrobilam to ciasto. Biszkopt upiekłam jednak z własnego przepisu. Co do masy białkowej to wyszła pyszna i taka jak na obrazku. Natomiast z masą bananowa było więcej problemów. Wygląda trochę jak zważona, ale nie oddziela się woda, więc chyba jednak zważona nie jest. Jeszcze uwaga co do galaretki wiśniowej - jedna to chyba za mało. Ma grubość jakiś 3 mm i nie przykrywa całych owoców. Co do smaku to nawet nie jest zły, ale też nie rewelacyjny - rodzinka mówi że mdły. Ogólnie wystawiam 3

KA
·29 lip 2007

Ciasto super.. Jednak moja masa równioez wyglada jak zwazona:( pozatym w smaku super... pozdrawiam..

DA
·13 lip 2007

bardzo pyszny! polecam!

PI
·18 cze 2007

super placuś!!!! polecam jak najbardziej!!!!!!

EV
·16 cze 2007

polecam, ciasto przepyszne :)) ja robilam z polowy skladnikow w okraglej tortownicy, a na wierzch dalam truskawki i truskawkowa galaretke :)

RZ
·11 cze 2007

Robiłam juz 5 razy!Miałam wątpliwości czy nie będzie za mdłe-okazało się rewelacyjne!Łatwe w wykonaniu,można powiedzieć iż dietetyczne.Mam pytanie-czy można użyc innych owoców czy muszą być banany?

DO
·12 cze 2007

Jak najbardziej można tutaj użyć innych owoców np. truskawek - ciasto na pewno wyjdzie przepyszne. Powodzenia ;)

RM
·1 cze 2007

Robiłam to ciasto po raz pierwszy na Dzień Matki i wyszło super.Placek prosty w wykonaniu i wychodzi dokładnie jak ten na obrazku.Rewelacja,polecam wszystkim.Szkoda tylko,że tak szybko zniknęło.

BA
·11 kwi 2007

Ciasto jest naprawde bardzo dobre, moja rodzina bardzo je lubi.Dziekuje za przepis

EL
·28 mar 2007

robię podobny placek tylko zamiast białek daję schłodzone,niesłodzone mleko skondensowane ubite razem z tężejącą galaretką

PA
·16 mar 2007

ostatnio pieklaam to ciasto i bylo fantastyczne :) goraco polecam :D

Wyświetlono 20 z 109