Biała kapusta z grochem
Tradycyjna biała kapusta z grochem i wędzoną słoniną, doprawiona majerankiem i sokiem z cytryny. Klasyczny dodatek obiadowy pełen smaku.
Składniki
Przygotowanie
Białą kapustę opłukać i poszatkować. Do dużego garnka wlać wodę, zagotować i przełożyć białą kapustę. Wymieszać, i gdy się zagotuje gotować przez około 10 minut pod przykryciem, następnie odcedzić.
Do innego garnka wlać około 1 litr wody i zagotować. Następnie przełożyć podgotowaną kapustę, opłukany groch i liście laurowe. Wymieszać i gotować razem na małym ogniu pod przykryciem przez około 60 minut (od czasu do czasu należy wymieszać, aby kapusta się nie przypaliła) .
Wędzoną słoninę pokroić w kostkę, przełożyć do rondelka i stopić. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i przełożyć do słoniny. Razem wymieszać i na małym ogniu zeszklić cebulę. Całość wlać do kapusty z grochem. Dodać szczyptę majeranku. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Razem wymieszać i poddusić jeszcze przez około 5 minut. Na koniec dodać sok z cytryny i razem dokładnie wymieszać.
Białą kapustę z grochem podawać na gorąco jako dodatek obiadowy. Można podawać z ziemniakami i kotletami np. mielonymi.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Dzięki Miniu :) Ja taką białą kapustę z grochem robiłam pierwszy raz, ale też nam bardzo smakowała i szybko zniknęła, teraz będziemy ją częściej robić, pozdrawiam serdecznie :)
Przepyszna, robię ją od kilku lat, ostatnio w niedzielę ją jedliśmy.