Bigos bez kapusty
·27 maj 2005
1 / 3
Gotowe za
1h 30min
Przygotowanie
30 min
Gotowanie
1h
Porcje
8
Trudność
Średni
Nietypowy bigos bez... kapusty. Jak się okazuje nie jest to konieczny składnik tej polskiej potrawy. Spróbuj i Ty
Składniki
1/2 kg pieczarek
1/2 kg cebuli
1/2 kg ogórków kiszonych
1/2 kg marchwi
25 dag papryki czerwonej
25 dag boczku
25 dag kiełbasy
20 dag przecieru pomidorowego
sól
pieprz
majeranek
Przygotowanie
Pieczarki pokroić w słupki, a cebulę, kiełbasę i boczek w kostkę. Razem przełożyć na patelnię i smażyć.
Ogórki, paprykę i marchewkę pokroić również w kostkę i smażyć na osobnej patelni.
Gdy wszystko się podsmaży, przełożyć do garnka, dodać przecier pomidorowy, podlać wodą i dusić ok. 40 minut.
Doprawić do smaku. Podawać na ciepło z pieczywem.
Składniki podano na 8 porcji.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (76)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Dla wszystkich nieświadomych tutaj się oburzających a powołujących się na staropolskość - BIGOS DAWNIEJ BYŁ BEZ KAPUSTY. Bigosem nazywano siekane mięso, zaprawiane na kwaśno (octem winnym, cytrynami). W XVIII-XIX wieku powstała tańsza wersja tej siekaniny z kwaśną kapustą zamiast drogiego octu/cytryn. W XIX wieku z jeszcze większej biedy kapusta zaczęła dominować nad siekanym mięsem i tak powstał współczesny znany nam bigos. Ale jeszcze w XIX wieku mówiono "bigos z kapustą" lub "bigos hultajski" (tzn oszukany, bo z kapustą).
bardzo dobre i polecam
Ogólnie dobry,chociaż wolę tradycyjne leczo .Trochę za kwaśny, pewnie przez te ogórki.Pozdrawiam
czy to bigos czy to leczo nieważne to jest poprostu boskie moj trzy letni syn niejadek wcinal az milo bylo popatrzec polecam wszystkim
Kula masz rację co to za róznica jak to się nazywa nazwać to sobie można jak komuś pasuje najważniejsze że jest bardzo smaczne. I wydaje mi się że trudniej jest chyba wymyśleć coś smacznego niż coś niedobrego i nazwać je tak jak się powinno. Ps. Dorotko ta strona jest przewspaniała i zawdzięczam jej to że dzięki niej nauczyłam się piec ciasta i gotować. Dziękuję za to i proszę o to aby ta strona nigdy z tąd nie znikła. :) Bo gotowanie sprawia mi w życiu naprawdę dużo przyjemności a co za tym idzie ta strona też mało jest tak fajnych stron na pyszne i dość proste ale i oryginalne dania. Jeszcze raz wielkie dzięki. Pozdrawiam serdecznie.
Witam i dziękuję bardzo za przemiłe słowa :) Będziemy istnieć tak długo jak się da ;) Serdecznie pozdrawiam ;)
może to byloby dobre ale nie nazywajmy tego bigosem!!!!!!!!!!!!
bardzo fajny przepis na leczo,ja mam calkiem inny,dlatego mam pytanie-ile tej wody?
Około 1/2 szklanki wody, ale to zależy jak gęsty chcemy mieć ten bigosik. Powodzenia ;)
jest smaczny ,ale jednak wole tradycyjny ale zawsze to cos innego
bigos pyszny,trzeba uważac zeby nie dać za dużo ogórków,mi lepiej smakował odgrzewany.
oczywiście ,że leczo .
bardzo fajny przepis,robilam juz to dwa razy rodzinka sie zajadala az milo patrzec
leczo ok może być
BIGOS JEST BARDZO SMACZNY GDY PODAŁAM ZNAJOMYM NA IMPREZIE TO NIC NIE ZOSTAŁO NA DRUGI DZIEŃ .POZDRAWIAM.
Witam, po komentarzach widze że ten przepis odbił się głośnym echem.. :) jestem w ciąży i mam mnóstwo smaczków.. z pewnoscia wypróbuję ten przepis.. ale dopiero po zrobieniu bigosiku z kapusta.. dopiero się uczę gotować.. a moje "zachcianki" skłaniaja mnie do tego by gotować dla siebie oddzielnie :D jeśli można prosic, to prosze mnie dołączyc do osób, którym przesyła Pani swoje przepisy :) być może skorzystam z któregoś z nich.. tylko błagam.. by były tak prosto rozpisane, żebym ja biedna początkująca kuchareczka ;) poradziła sobie z wykonaniem :) pozdrawiam
ja lubie też gotowac tylko to nie bigos tylko leczo - pozdrawiam
Ten bigośik to rewelka, robie go bardzo często i wszystkim zawsze tak samo smakuje. Ekstra łatwe i pyszne
NIE JESTEM OSOBĄ WYBREDNA W JEDZENIU I CHĘTNIE WPROWADZAM NOWOŚCI W MOJEJ KUCHNI ALE Z CAŁYM SZACUNKIEK TO JEST PRZEPRASZAM BARDZO PROFANACJA BIGOSU
Włąśnie skończyłem przygotowywać uważam, że to prosta potrawa ale smaczna oceniam ja na 4 pozdrawiam wszystkich smakoszy :)
pycha i nie ma kłopotów z.........odętym brzuszkiem pozdro
TO JEST LECZO !!!
Zgadzam się z aneczką .To nie jest bigos tylko LECZO!!! .Proszę nie udziwniajmy starego dobrego polskiego bigosu Bigos gotuje się z kapusty
Leczo to też nie jest brakuje papryki a niektóre składniki są niepotrzebne
nic takiego taki sobie smak i jadlam w zyciu lwpsze zeczy
Wyświetlono 20 z 76