Błyskawiczna zupa krem z zielonego groszku
Błyskawiczna zupa krem z zielonego groszku z lubczykiem, cebulą i gałką muszkatołową. Szybka, lekka i pełna wiosennego smaku.
Składniki
Zupa krem:
Dodatkowo:
Przygotowanie
Do gorącego bulionu dodać mrożony zielony groszek i pokrojony lubczyk. Gdy się zagotuje, gotować pod przykryciem przez około 8 minut na średnim ogniu.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać klarowane masło, przełożyć cebulę i zeszklić. Czosnek obrać i pokroić w kostkę. Dodać do cebuli, wymieszać i razem chwilkę smażyć. Następnie całość przełożyć do zupy, wymieszać i pogotować jeszcze razem przez około 3 minuty.
Zdjąć z ognia, dodać szczyptę gałki muszkatołowej i przyprawić do smaku solą oraz pieprzem. Całość zmiksować blenderem (na koniec można dodać 1 łyżkę śmietany 18%, wymieszać i już nie gotować) . Zupę podawać z groszkiem ptysiowym i posypać koperkiem.
Podane składniki wystarczą na około 4 porcje.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Przykro mi bardzo z powodu śmierci Pani siostry... Ja robiłam kiedyś podobną z pulpetami, ale pomidorową warto zerknąć tutaj: https://www.smaczny.pl/przepis,zupa_pomidorowa_krem_z_czosnkowymi_pulpecikami
Ja kiedyś jadłam podobną z tym że były jeszcze pulpity z mięsa mielonego. Pyszna nie zapomnę jej smaku i nie potrafię odtworzyć a siostra zmarła