Boczek z grilla

Boczek to mięso wieprzowe, świetnie nadające się do opiekania na grillu. To chyba jedna z najprostszych propozycji grillowania, oczywiście zaraz po kiełbasie ;) W czasie obróbki termicznej przerosty z tłuszczu zostaną w pewnym stopniu wytopione, a cała porcja grillowanego boczku nabierze soczystości i miękkości. Boczek zamarynowany w marynacie z dużą ilością ziół przejdzie ich zapachem, nabierze niepowtarzalnego aromatu i smaku. Taki grillowany boczek jest doskonałym dodatkiem do warzyw z grilla, równie dobrze smakuje podany z pieczywem - może być to również chrupiące pieczywo z rozgrzanego rusztu. Idealnie łączy się również z lekkimi sałatkami oraz z sosami np. czosnkowym lub koperkowym - mniam! Taki boczek ma same zalety: jest błyskawiczny w przygotowaniu, szybko i fajnie się grilluje, nie ma z nim problemów (nic się nie przykleja, nic nie spada), no i jak pewnie podejrzewacie.... baaaardzo szybko znika! I zawsze chętnych na takiego boczusia jest bardzo dużo :) Niektórzy twierdzą, że nie ma dobrej zabawy przy grillu bez aromatyczny plastrów boczku... i chyba mają rację ;) Polecamy :)