smaczny.pl przepisy kulinarne

Budyniowiec z wiśniami na zimno

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
3.352941176 stars based on 17 reviews Ciasta i słodkości
Budyniowiec z wiśniami na zimno

Składniki:

Budyniowa masa:
1 ½ litra mleka
¾ szklanki cukru
5 dag masła
¾ szklanki mąki pszennej
Dodatkowo:
ok. 25 dag herbatników
2 galaretki truskawkowe
700 ml wody
45 dag wiśni (bez pestek, mogą być mrożone)

Sposób wykonania:

250 ml mleka wlać do miski, dodać do niego mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, wbić całe jajka i razem zmiksować.

Do dużego garnka przelać pozostałe mleko, dodać cukier, masło razem wymieszać i zagotować. Do gotującego się słodkiego mleka wlać rozmieszane jajka z mąką i ugotować budyń.

Dużą tortownicę o średnicy 26-28 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Rozłożyć w niej warstwę herbatników i wyłożyć około 1/3 gorącego budyniu (u mnie 5 chochli) i rozsmarować łyżką, następnie ułożyć kolejną warstwę herbatników, kolejną warstwę gorącego budyniu (znowu 5 chocholi), i na koniec ostatnią warstwę herbatników i pozostały budyń (około 3 chochle). Całość rozsmarować łyżką i odstawić do ostudzenia.

W gorącej wodzie dokładnie rozmieszać galaretki truskawkowe (jeśli ktoś nie lubi zbyt słodkich mas, to 1 galaretkę truskawkową może zastąpić 2 łyżkami żelatyny). Do gorącej galaretki dodać wiśnie i wymieszać, a gdy masa zacznie tężeć, wyłożyć ją łyżką na masę budyniową i całość włożyć do lodówki (na kilka godzin, a najlepiej na całą noc).

Smacznego.

Podobne przepisy:
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Dimpart 2003 - 2018. Wszystkie prawa zastrzeżone.