Cappuccino na zimno
Wyrafinowane ciasto na zimno z biszkoptami, kremem z serków homogenizowanych, kawy i mleka w proszku, wykończone galaretką pomarańczową. Idealne na przyjęcie — nie wymaga pieczenia.
Składniki
Przygotowanie
W półtorej szklanki gorącej wody rozpuścić 1 galaretkę i ostudzić. Następnie nasączać biszkopty w tej galaretce i kłaść jeden obok drugiego na wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formie o wymiarach 25 na 36 cm.
Masło, cukier i żółtko utrzeć na pulchną masę, następnie dodawać powoli serki homogenizowane, mleko w proszku, rozpuszczoną w dwóch łyżkach wody i ostudzoną kawę, cały czas ucierając. Pod koniec dodać letnią żelatynę rozpuszczoną w 1/2 szklanki gorącej wody. Wszystko dokładnie wymieszać i wylać na biszkopty.
Gdy masa zgęstnieje ponownie nasączyć biszkopty w galaretce i kłaść na masę jeden obok drugiego. Ciasto włożyć na 1/2 godziny do lodówki.
Dwie galaretki przygotować wg przepisu na opakowaniu, a gdy zacznie tężeć polać ciasto. Schłodzić. Najlepiej podawać następnego dnia.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (72)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
To jedno z moich ulubionych ciast, polecam każdemu, bo zawsze się udaje.
Bardzo dobre , jutro znowu zrobię
Super! To bardzo się cieszę i smacznego życzę :)
Próbowałam zrobić ciasto ale pyszne super
To cieszę się, że się udało. Pozdrawiam :)
Robiłam pierwszy raz , wszystko się udało, nic mi się nie zważyło. Ciasto bardzo smaczne. Polecam
Dziękuję bardzo i gratuluję udanego ciacha! :)
Nie polecam przepisu, po dodaniu żelatyny masa zważyła i słabo stężała - cappuccinowa papka. Po zjedzeniu ciężko na żołądku. Chyba zdrowsze ciasta pieczone :(
Ważne jest, żeby dodać letnią żelatynę, czyli płynną. A jeśli jest zimna to znaczy, że już zaczyna tężeć i ciężko będzie ją zmiksować razem z masą. Zimna żelatyna dodana do zimnej masy sama szybko tężeje, czego efektem są grudki w masie, a cała masa nie "zwiąże się" żelatyną - co za tym idzie? będzie rzadka...
żeby się nie ważyło to wszystkie produkty muszą być e temperaturze pokojowej nie raz robię podobny sernik z serków homogenizowanych i produkty tak na godzinkę przed wyciągam z lodówki i jest ok nic się nie waży raz zrobiłam na szybko i kicha wyszła
Margaryna do masy ???? ! kto używa margarynę do masy ...?!
To jest starty przepis... teraz oczywiście używa się masła, ale tylko w domu ;) W większości sklepowych ciast, mamy w masach kremowych tylko margarynę i alkohol...
Byłam świadkiem kiedyś pewnej sytuacji w sklepie: pani wybierała masło i mówi: takie najzwyklejsze, najtańsze chce, bo to TYLKO do ciasta... i wzięła mix ;) Nawet nie wiem co tam jest - masło czy margaryna z olejem... a potem jak ciasto nie wyjdzie to wina jest oczywiście przepisu! ;) Skąd ja to znam :))
Żeby sienie ważyło ucierać nad parą i będzie ok
Surowe jajka...to nie dla mnie :( i margaryna do masy :( brrrr
Dobre ! Polecam
Dziękuję :)
ciasto przecietne denerwujace jest to ze masa się wazy wiele roznych mas robilam i nigdy mi się nie zwazyla a ta niestety wyszla beznadziejna
No to szkoda, że ta masa się zważyła, lecz nie wiem dlaczego...
czy można dodać inną galaretke , np wiśniową/
Można, oczywiście :) Powodzenia :)
jeśli masa wam się zważy pod koniec zamieńcie mikser na blender i wszystko ładnie się ukręci na puszystą gładziutką masę. Robię to ciasto już od kilku lat i zawsze wychodzi, fajnie wygląda też z nowymi galaretkami: turkusową lub różową:)
pycha polecam :)
Ciasto jest bardzo dobre, nawet moja teściowa pochwaliła, co prawda trochę się zważyło ale i tak smakowało
Bardzo dobre. Krem się nie zważył ;) Ciasto szybko znikło ze stołu. Na drugi raz nie będę jednak moczyła biszkoptów kładzionych na spód blachy może wtedy będzie się lepiej wyciągało. Ale ogólnie bardzo dobre polecam
Bardzo się cieszę, że cappuccino się udało i że Wam zasmakowało. Serdecznie pozdrawiam :)
Ciasto przepyszne! Wszystkim polecam. Ja dalam 3 serki po 200g i bylo dobrze. Niestety troszke zwazyla mi sie masa. Ale w efekcie koncowym nie bylo tego widać. na pewno bede robic jeszcze raz.:)
Bardzo się cieszę, że ciasto smakowało. Serdecznie pozdrawiam :)
Te serki homogenizowane to jakiej wielkości?
1 serek o wadze około 15 dag.
a po zmiksowaniu margaruny cukru i żółtka pozniej reszte skladnikow iesza się łyżką?
Dodajemy kolejne składniki i nadal ucieramy mikserem, nie łyżką. Powodzenia :)
a tą kawę to dodawać do tej masy taka w proszku czy rozpuszczona w wodzie.?
Kawę należy rozpuścić w dwóch łyżkach wody, ostudzić i dodać do masy. Powodzenia :)
Wyświetlono 20 z 72