Chrupiąca sałatka ze śledziem na Wielkanoc

Name: Chrupiąca sałatka ze śledziem na Wielkanoc
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 7
Ingredients: 35 dag śledzi (matiasów, mogą być z tacki); 15 dag cebuli (1 duża); 15 dag jabłek (2 średnie); 1 łyżka soku z cytryny; 15 dag ogórków konserwowych (2 średnie); 4 jajka; 2 łyżki majonezu; 1 łyżka śmietany 18%; 1 łyżka musztardy; 1 łyżeczka curry; 1 łyżeczka gorczycy; sól; pieprz

·16 kwi 2014

1h 30min

Sałatki Bez obróbki cieplnej Kuchnia polska Wielkanocne Bezglutenowe

Chrupiąca sałatka ze śledziem na Wielkanoc

1 / 16

Gotowe za

1h 30min

Przygotowanie

20 min

Gotowanie

10 min

Oczekiwanie

Porcje

Trudność

Łatwy

To bardzo dobra sałatka śledziowa, która cieszy się dużą popularnością w okresie Świąt Wielkanocnych. Warto tutaj pamiętać o składnikach dobrej jakości. Śledź w oleju powinien być delikatny, miękki i smaczny, rozpływający się w ustach. Jabłka skropione sokiem z cytryny i kawałki ogórka konserwowego połączone z pokrojonymi śledziami stanowią trzon sałatki. Dodając wymienione w przepisie na sałatkę: cebulę, jajka, majonez oraz przyprawy do smaku otrzymujemy wyśmienitą potrawę, która zadowoli smakoszy, szczególnie wielbicieli śledzi w oleju. Podając na świąteczny stół to atrakcyjne danie zyskamy zapewne nowych wielbicieli naszego talentu kulinarnego. Smacznych i wesołych Świąt Wielkanocnych :)

Składniki

35 dag śledzi (matiasów, mogą być z tacki)

15 dag cebuli (1 duża)

15 dag jabłek (2 średnie)

1 łyżka soku z cytryny

15 dag ogórków konserwowych (2 średnie)

4 jajka

2 łyżki majonezu

1 łyżka śmietany 18%

1 łyżka musztardy

1 łyżeczka curry

1 łyżeczka gorczycy

sól

pieprz

Przygotowanie

Matiasy zalać zimną wodą, moczyć przez około 30 minut, następnie opłukać, osączyć z wody i pokroić w kostkę. Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę. Jabłka obrać ze skórki, opłukać i pokroić w kostkę. Do jabłek dodać sok z cytryny i wymieszać. Ogórki konserwowe pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo w łuskach z cebuli, obrać ze skorupki, opłukać i pokroić w kostkę.

Do miski przełożyć matiasy, cebulę, jabłka, ogórki konserwowe i jajka. Dodać majonez, śmietanę, musztardę, curry i gorczycę. Całość razem dokładnie wymieszać. Na koniec przyprawić sałatkę do smaku solą i pieprzem.

Przed podaniem na wielkanocny stół sałatkę schłodzić w lodówce.

Podane składniki wystarczą na około 6-7 osób.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze (2)

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

·18 kwi 2014

Autor

Bo takie jajka inaczej smakują, "pachną" Wielkanocą :) Ale nie jest to konieczne, można je również ugotować w zwykłej wodzie, tak jak zawsze ;) Pozdrawiam i Wesołego Alleluja! :)

·18 kwi 2014

chcę zrobić ale nie wiem dlaczego jajka ugotować w cebulaku