Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Name: Ciasto jogurtowe z rabarbarem
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 24
Ingredients: 4 jajka; sól; 1 szklanka cukru; 25 dag jogurtu naturalnego; 6 łyżek oleju; 2 szklanki mąki pszennej; 6 łyżek mąki krupczatki; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; ½ łyżeczki sody oczyszczonej; 45 dag rabarbaru (waga po obraniu); 1 galaretka truskawkowa; 2 łyżki bułki tartej

·21 maj 2018

Ciasta i słodkości Ciasta ucierane Wypiekanie Wegetariańskie

1 / 1

Gotowe za

Przygotowanie

25 min

Gotowanie

45 min

Porcje

Trudność

Łatwy

Puszyste ciasto jogurtowe z kwaśnym rabarbarem obtoczonym w galaretce truskawkowej i bułce tartej. Proste w przygotowaniu, idealne na sezon rabarbarowy.

Składniki

Jogurtowe ciasto:

4 jajka

sól

1 szklanka cukru

25 dag jogurtu naturalnego

6 łyżek oleju

2 szklanki mąki pszennej

6 łyżek mąki krupczatki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

½ łyżeczki sody oczyszczonej

Rabarbarowa masa z truskawkową nutką:

45 dag rabarbaru (waga po obraniu)

1 galaretka truskawkowa

2 łyżki bułki tartej

Przygotowanie

Rabarbar obrać ze skórki, opłukać i pokroić w kostkę. Przełożyć do miski, wsypać galaretkę truskawkową w proszku, bułkę tartą i całość razem wymieszać.

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną masę. Dodać cukier i ubijać, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać żółtka i ubijać, aż masa podniesie swoją objętość. Na koniec dodać jogurt naturalny, olej, mąkę pszenną, mąkę krupczatkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i całość razem zmiksować.

Tradycyjną prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć do niej ciasto, a na nim rozłożyć rabarbar. Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 45 minut w temperaturze 175 st. C.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!