Ciasto kukurydziane z rabarbarem

Name: Ciasto kukurydziane z rabarbarem
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 24
Ingredients: 1 ½ szklanki mąki pszennej; ½ szklanki mąki kukurydzianej; ½ szklanki mąki ziemniaczanej; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 6 jajek; sól; 1 szklanka cukru; 1 szklanka oleju; 3 łyżki śmietany 18%; 40 dag rabarbaru (waga po obraniu); cukier puder

·29 maj 2017

Ciasta i słodkości Ciasta ucierane Wypiekanie Podwieczorek Wegetariańskie

1 / 15

Gotowe za

Przygotowanie

25 min

Gotowanie

45 min

Porcje

Trudność

Łatwy

Składniki

Kukurydziane ciasto:

1 ½ szklanki mąki pszennej

½ szklanki mąki kukurydzianej

½ szklanki mąki ziemniaczanej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

6 jajek

sól

1 szklanka cukru

1 szklanka oleju

3 łyżki śmietany 18%

Dodatkowo:

40 dag rabarbaru (waga po obraniu)

Do dekoracji:

cukier puder

Przygotowanie

Rabarbar obrać ze skórki, opłukać i pokroić w 1-1,5 cm paski.

Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, dodać cukier i ubijać, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać żółtka i ubijać, aż masa będzie puszysta. Na koniec wsypać mąkę pszenną wymieszaną z mąką kukurydzianą, mąką ziemniaczaną, proszkiem do pieczenia, dodać olej i śmietanę. Całość razem zmiksować i przełożyć do tradycyjnej prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

Na cieście rozłożyć kawałki rabarbaru i całość włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 45 minut w temperaturze 180 st. C.

Ostudzić i przed podaniem na stół posypać cukrem pudrem.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!