Przepisy Extra

Cukinia faszerowana pomidorem i mozzarellą

Fajny i szybki pomysł na cukinię :) Razem z pomidorem i serem mozzarella smakuje super, wręcz wyśmienicie.

To naprawdę błyskawiczny sposób na przepyszną i trzeba dodać, że sycącą cukinię! Jest idealna na śniadanie, obiad i kolację. To fajny pomysł również na piątkowy, letni, wakacyjny obiad ;)

Zachęcam do skorzystania z tego prostego przepisu i życzę smacznego :)

Cukinia faszerowana pomidorem i mozzarellą

Składniki:

60 dag cukinii (1 średnia)
sól
pieprz czarny
2 łyżki oleju
15 dag pomidorów (1 średni)
12,5 dag sera mozzarella
bazylia

Sposób wykonania:

Cukinię umyć, osuszyć i przekroić wzdłuż na połowę. Każdą część cukinii nakłuć wykałaczką. Skropić olejem (1 łyżka na dwie połówki), posypać solą i czarnym pieprzem.

Połówki cukinii ułożyć w naczyniu żaroodpornym i włożyć do nagrzanego piekarnika. Zapiekać przez około 10 minut w temperaturze 175 °C.

Pomidora umyć, osuszyć i pokroić ostrym nożem na połowę, a następnie każdą połowę na cienkie plastry (powinno wyjść około 10 plastrów).

Ser mozzarella wyciągnąć z zalewy i pokroić w cienkie plastry (na około 8 sztuk).

Cukinie wyciągnąć z piekarnika i ułożyć na niej na przemian plastry pomidora i sera mozzarella, zaczynając i kończąc na pomidorze. Całość delikatnie polać olejem (znowu 1 łyżka na dwie połówki), posypać szczyptą soli, czarnego pieprzu i bazylii.

Włożyć ponownie do nagrzanego piekarnika i zapiekać jeszcze przez około 10 minut w temperaturze 175 °C.

Podawać na gorąco. Przed podaniem można koperkiem lub szczypiorkiem.

Podane składniki wystarczą na 2 porcje.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
2 opinie | Wyraź opinię
4.2444444444 stars based on 18 reviews Dania główne
Podobne przepisy:
Komentarze do przepisu:
Dokładnie :)
Dorota [2018-08-07 14:33:34]
Idealna na przystawkę i tania.
Gonia [2018-07-27 07:00:01]
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Polecamy także
Nasz profil na FB
Przelicznik wag
Słownik kulinarny
Forum smaczny.pl
Na skróty
Wyszukaj na forum
Przepisy wg tagów
Polityka cookies
Regulamin serwisu
Reklama w serwisie
Kontakt z nami
Dimpart 2003 - 2019. Wszystkie prawa zastrzeżone.