Przepisy Extra

Cukinia faszerowana zielonym ogórkiem i mozzarellą

Cukinia i ogórki w smakowitym połączeniu :)

Pracy tutaj mamy mało, a efekt super! Całość smakuje ciekawie, danie jest lekkie, ale można się najeść ;)

To fajna propozycja obiadowa na ciepłe, wakacyjne dni, ale i też na jesienny obiadek super - mniam!

Zachęcam do wykonania i życzę smacznego :)

Składniki:

65 dag cukinii (1 średnia)
1 łyżka oleju
sól
pieprz czarny
15 dag zielonych ogórków (waga po obraniu)
12,5 dag sera mozzarella (1 kulka)
1 ząbek czosnku
koperek

Sposób wykonania:

Cukinię umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż na połowę i za pomocą łyżki wydrążyć środek. Następnie ułożyć w żaroodpornym naczyniu, skropić olejem, posypać solą i czarnym pieprzem.

Obrane ze skórki ogórki oraz wyciągnięty ze środka farsz z cukinii pokroić w kostkę, oprószyć solą i odłożyć na około 10 minut.

Mozzarellę odsączyć z zalewy, pokroić w kostkę i przełożyć do miski. Czosnek obrać z łusek, opłukać i zmiażdżyć. Koperek opłukać, osuszyć i pokroić.

Do mozzarelli przełożyć, czosnek, koperek oraz odciśnięte z wody ogórki i cukinię. Całość razem wymieszać i przyprawić do smaku pieprzem, ewentualnie jeszcze solą. Farsz przełożyć do wydrążonej cukinii.

Naczynie z cukinią włożyć do nagrzanego piekarnika. Zapiekać przez około 15 minut w temperaturze 175 °C. Podawać na gorąco.

Podane składniki wystarczą na 2 porcje.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
4.236363636 stars based on 11 reviews Dania główne
Podobne przepisy:
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Polecamy także
Nasz profil na FB
Przelicznik wag
Słownik kulinarny
Forum smaczny.pl
Na skróty
Wyszukaj na forum
Przepisy wg tagów
Polityka cookies
Regulamin serwisu
Reklama w serwisie
Kontakt z nami
Dimpart 2003 - 2019. Wszystkie prawa zastrzeżone.