Cynamonowa babka na maślance

Name: Cynamonowa babka na maślance
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: 3 jajka; sól; 1 szklanka cukru; 25 dag margaryny (np. Kasia); 2 szklanki maślanki; 2 szklanki mąki pszennej; 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej; 3 łyżeczki cynamonu; 2 ½ łyżeczki sody oczyszczonej; cukier puder

·20 maj 2014

Ciasta i słodkości Ciasta ucierane Wypiekanie Wegetariańskie

1 / 12

Gotowe za

Przygotowanie

25 min

Gotowanie

45 min

Porcje

Trudność

Łatwy

Aromatyczna cynamonowa babka na maślance z mąką pełnoziarnistą. Puszyste, wilgotne ciasto posypane cukrem pudrem — proste w przygotowaniu i zawsze się udaje.

Składniki

Ciasto:

3 jajka

sól

1 szklanka cukru

25 dag margaryny (np. Kasia)

2 szklanki maślanki

2 szklanki mąki pszennej

1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej

3 łyżeczki cynamonu

2 ½ łyżeczki sody oczyszczonej

Do dekoracji:

cukier puder

Przygotowanie

Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodać cukier i ubijać, aż cukier się rozpuści. Następnie dodać żółtka i ubijać, aż masa będzie puszysta. Na koniec dodać rozpuszczoną i ostudzoną margarynę, maślankę (może być też kwaśne mleko) , mąkę pszenną, mąkę pszenną pełnoziarnistą, cynamon i sodę oczyszczoną. Całość razem zmiksować i wyłożyć do prostokątnej formy o wymiarach 10 na 36 cm (keksówki) wyłożonej papierem do pieczenia.

Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 45 minut w temperaturze 180 st. C. Ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze (2)

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

·21 lip 2016

Autor

Hmm... to nie wiem dlaczego, szklanki te tradycyjne o 250 ml pojemności. Może za niska temperatura pieczenia była... to też może być powód. Pozdrawiam :)

·25 maj 2014

Pani Dorotko, nie wiem dlaczego ale u mnie ta babka w środku nie mogła się upiec, zostało surowe ciasto choć wydłużyłam czas pieczenia. Czy szklanka Pani to 200 czy 250. Pozdrawiam.