Czerwona kapusta z jabłkiem i żurawiną
Czerwona kapusta duszona z jabłkiem i żurawiną, doprawiona miodem i octem jabłkowym. Aromatyczny dodatek do obiadu, smaczny zarówno na gorąco, jak i na zimno.
Składniki
Przygotowanie
Czerwoną kapustę opłukać, osuszyć i poszatkować. Wrzucić do wrzącej solonej wody, gotować na średnim ogniu przez około 10 minut pod przykryciem i odcedzić.
Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę. Zeszklić na oleju i przełożyć do kapusty.
Jabłka obrać ze skórki, oczyścić z gniazd nasiennych i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do kapusty razem z suszoną żurawiną, wlać wodę, wymieszać i dusić przez około 10 minut pod przykryciem na średnim ogniu.
Następnie zdjąć z ognia, dodać ocet jabłkowy, miód, szczyptę mielonego kminku oraz pieprz biały do smaku. Całość razem wymieszać i zostawić pod przykryciem na około 10 minut.
Podawać na gorąco lub na zimno (jak zostanie) do drugiego dania.
Podane składniki wystarczą na około 6-7 porcji.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!