Delikatny sernik z brzoskwiniami i kokosem
<b>Delikatny sernik</b> z brzoskwiniami i kokosem to wyjątkowe połączenie kruchego ciasta, aksamitnej masy serowej i puszystej bezy z wiórkami kokosowymi. Spód ciasta jest lekko chrupiący, a nadzienie serowe wzbogacone soczystymi brzoskwiniami dodaje deserowi wyjątkowej delikatności. Wierzch pokrywa lekka, słodka beza, która idealnie komponuje się z całością. Całość dopełnia domowa <b>polewa kakaowa</b>, nadająca sernikowi głębi smaku. Przepis jest prosty w wykonaniu i nie wymaga skomplikowanych składników. To idealna propozycja na rodzinne spotkania, święta lub jako słodka przekąska do kawy. <b>Sernik</b> smakuje doskonale zarówno na ciepło, jak i po schłodzeniu. Spróbuj tego wyjątkowego połączenia i zachwyć swoich bliskich!
Składniki
Kruche ciasto:
Masa serowa:
Dodatkowo:
Beza z wiórkami kokosowymi:
Polewa:
Przygotowanie
Do miski przesypać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i cukier. Następnie dodać masło i jajko. Razem posiekać nożem i zagnieść kruche ciasto. Rozłożyć na wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej formie (25 na 36 cm) , nakłuć widelcem, włożyć do nagrzanego piekarnika i podpiec ciasto (piec przez około 10-15 minut) w temperaturze 180 st. C.
Mielony ser zmiksować z żółtkami, cukrem, budyniami śmietankowymi (w proszku) i mlekiem. Do masy serowej dodać pokrojone w kostkę brzoskwinie. Razem wymieszać i wyłożyć masę serową na podpieczone kruche ciasto. Włożyć do piekarnika i piec jeszcze przez około 30 minut w temperaturze 180 st. C.
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną masę. Dodać cukier i dalej ubijać, aż cukier się rozpuści. Na koniec wsypać wiórki kokosowe i razem delikatnie wymieszać łyżką. Wyłożyć na podpieczony sernik i włożyć do piekarnika jeszcze na około 10-15 minut.
Do rondelka przelać wodę. Dodać cukier i kakao do ciast. Wszystko razem wymieszać i zagotować. Następnie zdjąć z ognia, dodać masło i razem wymieszać łyżką do połączenia się składników. Gdy lekko ostygnie polać nią ostudzony sernik.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Tak... to przez to, że go nie podpiekłam, ale w przepisie napisałam, że przed wyłożeniem masy serowej, kruchy spód trzeba podpiec... pozdrawiam :)
Ale to ciasto kruch coś nie bardzo?