smaczny.pl przepisy kulinarne

Dietetyczny klops z jajkiem

Dodane przez w dniu
5 opinii | Wyraź opinię
4.5454545452 stars based on 22 reviews Przystawki

Przepisy kulinarne, w których głównym składnikiem są różne rodzaje mięsa, to jedna z najczęściej występujących potraw na naszych, polskich stołach.

Mięso może być nieprzetworzone: pieczone, smażone lub gotowane różnymi technikami kulinarnymi.

Mięso przetworzone, rozdrobnione np. mielone stanowi podstawę do przygotowania różnego rodzajów klopsów - formowanych najczęściej na kształt bochenka chleba. Odmianą klopsa są np. małe kotlety mielone. Można powiedzieć, że jest to potrawa uniwersalna, można ją podawać na ciepło, jak również na zimno.

Klops to mięso mielone, upieczone lub gotowane np. na parze i odpowiednio przyprawione, często z dodatkiem innych składników. Najczęściej stosowane przyprawy to pieprz, sól, ziele angielskie, czarnuszka i cynamon. W różnych przepisach na klops, dla uzyskania wyrazistego smaku do mięsa dodaje się czosnek. Do klopsów nadziewanych dodaje się np. jajka gotowane na twardo (bardzo popularne w Wielkanoc), cebulę lub inne kolorowe warzywa. W celu uzyskania odpowiedniej konsystencji mięso urabia się z bułką lub bułką tartą. To danie spotkać można stole zarówno w Święta Wielkanocne, Bożego Narodzenia, jak również w codziennym, powszednim dniu. Czytaj więcej

Klops jest bardzo smaczny. Najczęściej kroi się go w plastry i podaje na półmisku jako zimna płyta. Ale równie dobrze smakuje na kanapkach z dodatkiem wyrazistego w smaku chrzanu - smacznego! :)

Składniki:

80 dag mielonego mięsa drobiowego
20 dag cebuli (2 sztuki)
ostra papryka w proszku
gałka muszkatołowa
pieprz ziołowy

Sposób wykonania:

Mięso mielone przełożyć do miski. Cebule pokroić w małą kostkę. Przełożyć na rozgrzaną patelnię teflonową, zrumienić bez dodatku tłuszczu i ostudzić. 5 jajek ugotować (można na miękko), ostudzić i obrać ze skorupki, a następnie opłukać i osuszyć.

Do mielonego mięsa dodać ostudzoną i zrumienioną cebulę, ubite mikserem jedno surowe jajko, majeranek, ostrą paprykę w proszku, gałkę muszkatołową, sól morską i pieprz ziołowy. Wszystko razem dokładnie wymieszać i podzielić na połowę.

Prostokątną formę keksową (o wymiarach 11 na 36 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Do formy wyłożyć połowę masy mięsnej, na niej ułożyć ugotowane jajka, a na górę rozłożyć pozostałą masę mięsną.

Całość włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 70 minut w temperaturze 180 °C. Upieczony klops ostudzić i pokroić w plastry. Podawać z sosami na zimno i jako dodatek do sałatek.

Przepis można stosować również w diecie wysokobiałkowej (protal), w I fazie.

Smacznego.

Testuj za darmo extra.smaczny.pl przez 7 dni

Duuużo więcej przepisów, bez reklam za to z informacjami o kaloriach i wartościach odżywczych
Dostęp do 7730 przepisów.
Informacje o liczbie kalorii i wartościach odżywczych przepisu.
ZERO reklam, dzięki czemu strona ładuje się bardzo szybko.
Wybrane przepisy:
Sprawdź za darmo extra.smaczny.pl
7 dni bez żadnych zobowiązań
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
EXTRA *
Komentarze do przepisu:
Na patelni teflonowej się da, ale ewentualnie można dodać trochę oleju ;)
Dorota [2013-12-29 19:52:30]
Oczywiście, że można. Pozdrawiam :)
Dorota [2011-09-24 09:38:14]
Bardzo się cieszę, że klops się udał i że smakował. Serdecznie pozdrawiam :)
Dorota [2011-04-27 11:37:41]
Proszę, trzymam kciuki za udanego klopsa :)
Dorota [2011-04-21 20:06:33]
Tak, można, a z mieszanego mięsa będzie jeszcze lepszy. Powodzenia :)
Dorota [2011-04-21 13:50:32]
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Dimpart 2003 - 2019. Wszystkie prawa zastrzeżone.