Przepisy Extra

Drobiowy gulasz z cukini─ů na kolorowo

Składniki:

50 dag filetu z kurczaka
przyprawa do kurczaka
ostra papryka w proszku
6 łyżki oleju
30 dag cebuli
20 dag pieczarek
s├│l
pieprz
40 dag czerwonej papryki ( 2 ┼Ťrednie)
60 dag cukinii (1 ┼Ťrednia)
60 dag pomidor├│w (3 du┼╝e)
2 li┼Ťcie laurowe
2 ┼éy┼╝ki ┼Ťmietany 18%
2-3 z─ůbki czosnku
zioła prowansalskie
s├│l
pieprz

Spos├│b wykonania:

Filet z kurczaka op┼éuka─ç, osuszy─ç i pokroi─ç w kostk─Ö. Nast─Öpnie obsypa─ç przypraw─ů do kurczaka i ostr─ů papryk─ů w proszku. Zrumieni─ç na rozgrzanym oleju (2 ┼éy┼╝ki) i prze┼éo┼╝y─ç do du┼╝ego garnka. Cebul─Ö obra─ç, op┼éuka─ç i pokroi─ç w kostk─Ö. Na patelni rozgrza─ç olej (1 ┼éy┼╝k─Ö), zeszkli─ç cebul─Ö i prze┼éo┼╝y─ç j─ů do du┼╝ego garnka. Pieczarki op┼éuka─ç, pokroi─ç w plasterki i prze┼éo┼╝y─ç na rozgrzany olej (1 ┼éy┼╝ka). Doda─ç szczypt─Ö soli i pieprzu, razem wymiesza─ç i sma┼╝y─ç, a┼╝ woda odparuje i prze┼éo┼╝y─ç do du┼╝ego garnka. Czerwon─ů papryk─Ö oczy┼Ťci─ç, op┼éuka─ç i pokroi─ç w paski. Prze┼éo┼╝y─ç na patelnie na rozgrzany olej (2 ┼éy┼╝ki) i zrumieni─ç. Cukini─Ö obra─ç, oczy┼Ťci─ç, op┼éuka─ç i pokroi─ç w kostk─Ö. Doda─ç do czerwonej papryki i razem sma┼╝y─ç. Pomidory umy─ç, sparzy─ç, obra─ç ze sk├│rki i pokroi─ç w du┼╝─ů kostk─Ö. Doda─ç do papryki i cukinii. Razem wymiesza─ç i chwilk─Ö sma┼╝y─ç, a nast─Öpnie prze┼éo┼╝y─ç razem do du┼╝ego garnka.

Do du┼╝ego garnka wla─ç ┬Ż litra wody. Doda─ç li┼Ťcie laurowe, razem delikatnie wymiesza─ç i dusi─ç na ma┼éym ogniu pod przykryciem przez oko┼éo 20 minut. Nast─Öpnie zdj─ů─ç z ognia, doda─ç ┼Ťmietan─Ö i wymiesza─ç (wcze┼Ťniej nale┼╝y ja zahartowa─ç sosem z garnka). Czosnek obra─ç, zmia┼╝d┼╝y─ç i doda─ç do gulaszu. Doda─ç szczypt─Ö zi├│┼é prowansalskich. Przyprawi─ç do smaku sol─ů i pieprzem. Ca┼éo┼Ť─ç razem wymiesza─ç, przykry─ç pokrywk─ů i zostawi─ç na oko┼éo 10 minut.

Podawa─ç na gor─ůco z dodatkiem pieczywa.

Podane sk┼éadniki wystarcz─ů na oko┼éo 6 porcji.

Smacznego.

Dodane przez Dorota w dniu
2 opinie | Wyra┼║ opini─Ö
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA s─ů dost─Öpne bez reklam, za to z tabelami warto┼Ťci od┼╝ywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 10,75 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl mo┼╝esz przetestowa─ç za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
To super! Bardzo się cieszę, że gulasz Wam smakował :) I pozdrawiam serdecznie :)
Dorota [2015-08-10 22:11:34]
mniam mniam..zrobiłam,,,:-)jest przepyszny
avon76 [2015-08-10 17:42:03]
Dodaj komentarz:
Newsletter
Progmid 2003 - 2024. Wszystkie prawa zastrze┼╝one.