Duszona golonka
Duszona golonka z majerankiem i czosnkiem — tradycyjne polskie danie, długo gotowane do miękkości. Podawana z pieczonymi ziemniaczkami lub chlebem.
Składniki
Przygotowanie
Golonko umyć i osuszyć (w razie potrzeby opalić nad ogniem lub oskrobać) . Obsypać solą, pieprzem, majerankiem, granulowanym czosnkiem i cebulą. Włożyć do lodówki na około 1 ½ godziny. Następnie zrumienić na oleju. Zalać wodą, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Dusić pod przykryciem na średnim ogniu do miękkości (około 2 godziny) . Od czasu do czasu obracając golonko i dolewając wody.
Duszone golonko podawać na ciepło z pieczonymi ziemniaczkami lub z chlebkiem i musztardą.
Podane składniki wystarczą na około 2 porcje.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (5)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
przepis ok ale zamiast wody,dodalam whisky wyszlo naprawde aromatyczne
Było pyszne :) Pod koniec gotowania dodałem starte warzywa (pietruchę i marchewę) - świetny sosik się zrobił :)
Pyszna będzie jak zaleje się piwem,taka kruchutka
zamiast wody puszka piwa plus lekka surówka mhm
Wyglada apetycznie :-)Dorotko a ile tej wody ma byc??
Dziękuję ;) Wody ma być tak około 1/2 litra. Smacznego ;)
super jest ale ja dodałem jeszcze papryki słodkiej do tego