Przepisy Extra

Dżem z dyni i pomarańczy

Składniki:

50 dag dyni (waga po obraniu)
sól
3/4 szklanki cukru trzcinowego
55 dag pomarańczy (2 średnie)
12 dag cytryn (1 sztuka)
7 goździków
kardamon

Sposób wykonania:

Dynię obrać i oczyścić. Opłukać, osuszyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do garnka, dodać szczyptę soli i cukier trzcinowy. Wymieszać i zostawić na około 2 godziny.

Pomarańcze i cytrynę umyć, sparzyć, osuszyć i zetrzeć skórkę na tarce o małych oczkach. Owoce przekroić i wycisnąć z nich sok.

Do dyni, która puściła sok dodać sok i skórkę z pomarańczy i cytryny oraz goździki. Razem dokładnie wymieszać i smażyć na małym ogniu przez około 45 minut, mieszając aby się nie przypaliło. Pod koniec smażenia dodać szczyptę kardamonu.

Gotowy dżem przełożyć do słoików. Szczelnie zakręcić i pasteryzować 15 minut. Ostudzić, wynieść do ciemnej i zimnej piwnicy.

Składniki wystarczą na 1 słoik 500 ml dżemu.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
4.4941176468 stars based on 34 reviews Przetwory
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2021. Wszystkie prawa zastrzeżone.