Przepisy Extra

Dżem z truskawek i jabłek

Sezon truskawkowy dobiega końca i... to jest dobry moment na przetwory z truskawek :) Bo wtedy truskawki są już w pełni dojrzałe, słodkie i pachnące słońcem - mniam!

To świetny przepis na truskawkowy dżem bez sztucznych dodatków...

Proponowany przez nasz dżem jest łatwy do przygotowania, szybki i dosyć tani. Potrzebujemy tutaj tylko dwa rodzaje owoców, coś do posłodzenia i do podtrzymania pięknego, apetycznego koloru dżemu ;) Zatem do pracy rodacy!

Ten dżem ma bardzo dobry smak, i jak się okazało duet: truskawka z jabłkiem to strzał w dziesiątkę! Dżem nie jest za słodki, z tych proporcji wychodzi wprost idealny. Ma on piękną różową barwę i aksamitną konsystencję. Czytaj więcej

Warto mieć kilka takich słoiczków domowego dżemu we własnej spiżarni. Nasze dżemy są zdrowe i pełne witamin - tutaj wiemy, co jemy ;)

Jesienią można też taki dżem przygotować z własnych ogrodowych jabłek, wtedy należy użyć mrożonych truskawek. I jeśli mamy w planie zrobić taki dżem, to warto już teraz zamrozić sobie partiami, zważone truskawki.

Zimą taki dżem możemy śmiało wykorzystać na kanapki, tosty - idealny na śniadanie i kolację, do naleśników lub do ciast - pieczonych i na zimno - świetnie komponuje się taka warstwa dżemu truskawkowego na cieście przykryta dużą warstwą słodkiej, bitej śmietany, i do tego może być galaretka - mniam :)

Smacznego :)

Składniki:

½ kg truskawek
½ kg jabłek (waga po obraniu)
½ szklanki cukru
1 łyżka soku z cytryny

Sposób wykonania:

Truskawki opłukać, osuszyć i odszypułkować. Jabłka obrać ze skórki, oczyścić z gniazd nasiennych, opłukać i pokroić w dużą kostkę.

Do garnka (najlepiej o grubym dnie) przełożyć truskawki i jabłka. Dodać cukier, sok z cytryny i razem wymieszać. Położyć na małym ogniu i smażyć przez około 2-3 godziny od czasu do czasu mieszając, aby dżem się nie przypalił (zwłaszcza pod koniec smażenia).

Następnie gorący dżem przełożyć do czystego i suchego słoika, szczelnie zakręcić i pasteryzować przez około 7 minut. Ostudzić i wynieść do ciemnej piwnicy.

Podane składniki wystarczą na 1 słoik 500 ml truskawkowo-jabłkowego dżemu.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
4.184 stars based on 25 reviews Przetwory
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2021. Wszystkie prawa zastrzeżone.