Przepisy Extra

Egzotyczna sałatka z kurczakiem

Składniki:

50 dag filetu z kurczaka (1 podwójny)
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
1 łyżeczka curry
2 łyżki oleju
3 łyżki wiórek kokosowych
10 dag ryżu
1 puszka ananasa
1 puszka kukurydzy
10 dag rodzynek
10 dag żółtego sera
5 dag pora
3 ząbki czosnku
4 łyżki jogurtu naturalnego
4 łyżki majonezu
imbir
kardamon
pieprz ziołowy
sól morska

Sposób wykonania:

Filet z kurczaka opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Dodać przyprawę do kurczaka, curry i olej. Razem wymieszać i włożyć do lodówki na noc. Na drugi dzień kurczaka zrumienić. Pod koniec smażenia dodać wiórki kokosowe (chwilę razem podsmażyć) i ostudzić.

Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić i ostudzić. Ananasa odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę. Kukurydzę osączyć z zalewy. Rodzynki zalać gorącą wodą, pozostawić pod przykryciem do ostudzenia, a następnie odcedzić i odcisnąć z wody. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Por opłukać i pokroić w kosteczkę. Czosnek obrać i zmiażdżyć.

Do miski przełożyć kurczaka, ryż, ananasa, kukurydzę, rodzynki, żółty ser, por, czosnek, jogurt naturalny i majonez. Następnie dodać szczyptę imbiru i kardamonu. Przyprawić do smaku pieprzem ziołowym i solą morską. Całość razem wymieszać i schłodzić w lodówce.

Podane składniki wystarczą na około 10 porcji.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
2 opinie | Wyraź opinię
4.324324324 stars based on 74 reviews Sałatki
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Witam, sałatka przepyszna, nie miałam przekonania co do mieszania smaków słodkie z ostrym, ale rewelacja, dziękuję!
Basia [2016-12-06 11:56:31]
Tak, zgadza się :) I cieszę się, że sałatka smakowała, pozdrawiam :)
Dorota [2014-09-16 22:12:27]
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2021. Wszystkie prawa zastrzeżone.