Fale Dunaju z wiśniowym kremem

Name: Fale Dunaju z wiśniowym kremem
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 16
Ingredients: 10 dag masła; 4 jajka; ¾ szklanki cukru pudru; 2 łyżeczki cukru waniliowego; 2 szklanki mąki pszennej; 2 ½ łyżeczki proszku do pieczenia; ½ szklanki oleju; 1 łyżka kakao do ciast; 1 budyń wiśniowy; 1/2 litra mleka; 20 dag masła; 2 łyżki spirytusu; 70 dag jabłek; cukierki dekoracyjne

·4 maj 2016

Ciasta i słodkości Biszkopty Wypiekanie Kuchnia polska Podwieczorek Wegetariańskie

1 / 5

Gotowe za

Przygotowanie

30 min

Gotowanie

40 min

Oczekiwanie

Porcje

Trudność

Średni

Sprawdzony przepis na warstwowe i kolorowe ciasto z jabłkami - tzw. Fale Dunaju :) Ładnie prezentuje się na stole, kusząc swoimi kolorami. Jest słodkie i wilgotne. Smakuje całej rodzince. Jest idealnym wypiekiem do niedzielnej kawusi, ale na świątecznym stole też prezentuje się okazale. W sezonie letnim można jabłuszka zamienić np. na truskawki, jagody lub wiśnie - pycha! Smacznego.

Składniki

Ciasto:

10 dag masła

4 jajka

¾ szklanki cukru pudru

2 łyżeczki cukru waniliowego

2 szklanki mąki pszennej

2 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

½ szklanki oleju

1 łyżka kakao do ciast

Masa kremowa:

1 budyń wiśniowy

1/2 litra mleka

20 dag masła

2 łyżki spirytusu

Dodatkowo:

70 dag jabłek

cukierki dekoracyjne

Przygotowanie

Masło, jajka, cukier puder i cukier waniliowy utrzeć na puszystą masę. Dalej ucierając dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i olej. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną część wylać na wysmarowaną tłuszczem prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm. Do drugiej części ciasta dodać kakao, wymieszać i wylać na jasne ciasto.

Jabłka obrać, opłukać, osuszyć i pokroić w plasterki. Poukładać rzędami na surowym kakaowym cieście. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 40 minut w temperaturze 175 st. C.

W 1 szklance mleka rozpuścić budyń wiśniowy. Pozostałe mleko zagotować i do gotującego się mleka wlać mleko z budyniem. Chwilkę pogotować i ostudzić. Masło utrzeć na puszystą masę, dalej ucierając dodawać ostudzony budyń i na koniec spirytus. Gotową masę kremową wyłożyć na ostudzone ciasto. Wierzch ciasta posypać kakaowymi cukierkami dekoracyjnymi. Gotowe ciasto schłodzić w lodówce.

Smacznego.

Gotujesz z tego przepisu?

Zapisz go w kolekcji, dodaj własne notatki i czytaj bez reklam — tak gotuje się w Klubie. A na deser: ponad 7 800 przepisów, większość z policzonymi kaloriami i makro.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze (2)

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

·27 sty 2017

Niestety, ale opis zgadza się tutaj z wykonaniem. Jeden budyń wiśniowy po połączeniu z mlekiem i masłem traci swój mocno wiśniowy kolor.... Proszę zrobić ciasto według podanego przepisu i przyjrzeć się dokładnie swojemu wypiekowi, pozdrawiam :)

·27 sty 2017

Wygląd ciasta podanego na zdjęciu w przepisie zupełnie nieadekwatny z tym co otrzymujemy po wykonaniu wszystkiego zgodnie z przepisem podanym przez autora!!!! Tu podano że wylewamy na ciasto krem z budyniu wiśniowego a na fotce jest ewidentnie pierzynka biała z ubitych białek czy to może śmietana lub krem????????? chyba zupełnie z kosmosu ten przepis zupełnie niezgodne i niewiarygodne!!