Jabłka pod pierzynką
Puszysty biszkopt z duszonymi jabłkami i lekką masą śmietankową, dekorowany cynamonem i kakao. Delikatne i aromatyczne ciasto, idealne na jesienne popołudnie przy kawie.
Składniki
Biszkopt:
Masa jabłkowa:
Masa śmietankowa:
Do dekoracji:
Przygotowanie
Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej blachy o wymiarach 25 na 36 cm i piec ok. 25 minut w temperaturze 170 st. C. Ostudzić i nasączyć przegotowaną wodą wymieszaną z aromatem waniliowym.
Obrane i opłukane jabłka pokroić na cząstki. Przełożyć do garnka dodać cukier i smażyć pod przykryciem. Pod koniec dodać sypką galaretkę cytrynową i dokładnie wymieszać. Ostudzić, a następnie wyłożyć na biszkopt.
Schłodzoną śmietanę ubić mikserem. Pod koniec ubijania dodać cukier waniliowy i bitą śmietanę w proszku. Chwilę ubijać. Następnie wyłożyć na masę jabłkową. Udekorować cynamonem, kawą i kakao w tzw. pasy lub dowolnie.
Schłodzić w lodówce.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (66)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
pychotka,moje ulubione:)polecam
ciasto rewelacyjne.Ja zamiast cytrynowej galaretki dałam wisniowa jabłuszka zmieniły kolor na rózowy pychotka pozdrawiam
BRAK SŁÓW, ŻEBY ODDAĆ PRAWDZIWY SMAK TEGO CIASTA... EKSTAZA...
bardzo, bardzo dobre !!!!!! :)
Pyszne ciasto! Rodzinie smakuje, połowa zniknęła, a godzinę temu je skończyłam! :) jedyne co to biszkopt zrobiłam według swojego sprawdzonego przepisu, a do śmietany dodałam odrobinę żelatyny dla pewności, że masa się nie rozpłynie. Polecam gorąco wszystkim. Łatwe w przygotowaniu i niedrogie:)
pycha:)
Jak ubić białka do biszkoptu- trzepaczką czy mikserem- ciągle robię coś nie tak, bo zamiast biszkoptu wychodzi zakalec,słabo rośnie i nie jest puszyste :(. Jeżeli mikserem- to z jaką końcówką ? Z góry bardzo dziękuję za odpowiedź.A ciasto wspaniałe, pycha !!!
Ja mam pytanie odnośnie nasączenia- ile dać tego aromatu na pół szklanki wody?
Pół szklanki wody to może za dużo - tak na 1/3 szklanki wody około 5 kropel aromatu.
pyszne ciasto
Ciasto rewelacja!!!
ciasto jest pyszne.
cisto jest pyszne i nie wymaga duzo czasu pod warunkiem ze zamiast bawić się w smażenie jablek poprostu kupimy gotowy mus z jablek w słoiku ok 0,9litra przełożymy go do garnka i na małym ogniu niech zaczną sie gotować i dalej wg przepisu dodajemy galaretke cytrynowa... Wychodzi przepyszny!! polecam ten przepis każdemu!! pozdrawiam
ciasto jest pyszne. 21 07 2007.
czy te jablka smazy sie na jakims tluszczu
Nie, tych jabłek nie smaży się na tłuszczu. Po prostu pokrojone w kostkę jabłka dajemy np. na suchą patelnię, następnie dodajemy cukier i smażymy te jabłka na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. One troszeczkę się rozgotują, puszczą sok i zrobi się z nich taka masa jabłkowa. Powodzenia ;)
Czy ciasto można zrobić dzień wcześniej, czy ubita śmietana wytrzyma na jabłkach tyle godzin w lodówce.
Tak, to ciasto można zrobić dzień wcześniej. Ewentualnie do masy śmietankowej można dodać żelatynę (2-3 łyżki żelatyny rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody, ostudzić, a następnie wlać do ubitej śmietany i wymieszać). Smacznego ;)
Genialne bardzo dobre na prestiżowe bankiety polecam <troche pracochłonne ale da się zrobić szybko już to trosze uprościłem > <lol> pozdrowienia i gratuluje pomysłu
Zrobiłam , dobre tanio i warto
A ja dodałam do usmazonych jabłek pokrojone w kostkę brzoskwinie wierzch posypłąm startą czekoladą
Ciasto jest przepyszne! Piecze się go bardzo szybko. Nie ma przy nim dużo zamieszania, to wielki atut. Rodzice i siostra mówili mi, że jest genialne:) Wielkie dzięki!
Ciasto jest świetne, niebo w gębie... można je też zrobić z masą wiśniową - troche inny smak, ale też świetne:)
Wyświetlono 20 z 66