Jabłkowa kapustka

Name: Jabłkowa kapustka
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Ingredients: 1 kg jabłek; 1 kg białej kapusty; ½ kg czerwonych buraków; 3 szklanki wody; ½ szklanki octu 10%; ¼ szklanki cukru; sól; pieprz

·26 paź 2007

1h 5,0

Przetwory i konserwy Gotowanie Kuchnia polska Wegetariańskie Wegańskie Bezglutenowe Bez laktozy

1 / 1

Gotowe za

Przygotowanie

40 min

Gotowanie

25 min

Porcje

Trudność

Łatwy

To przepyszna sałatka z białej kapusty! Tak, tak to wcale nie jest pomyłka ;) Do wykonania tej sałatki potrzebna jest zwykła główka białej kapusty. Tak piękny i czerwony kolor sałatka zyskuje dzięki dodaniu czerwonych buraczków, a nietypowy smak, dzięki dodaniu soczystych jabłuszek. To fajny i sprawdzony pomysł na sałatkę z kapusty do słoików na zimę. Sałatka wychodzi bardzo dobra i jest zdrowa. Dlatego warto się skusić i mieć takie pyszne zapasy na długą i mroźną zimę w swojej spiżarni... Smacznego :)

Składniki

1 kg jabłek

1 kg białej kapusty

½ kg czerwonych buraków

Zalewa:

3 szklanki wody

½ szklanki octu 10%

¼ szklanki cukru

sól

pieprz

Przygotowanie

Jabłka obrać ze skórki, oczyścić i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Kapustę poszatkować. Buraki obrać ze skórki, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Składniki zalewy zagotować. Do gotującej się zalewy włożyć buraki. Wymieszać i gotować około 10 minut. Następnie dodać jabłka i kapustę. Wszystko razem wymieszać i gotować jeszcze około 5 minut. Gorącą sałatkę nakładać do słoików i pasteryzować około 10 minut.

Z podanej proporcji wyjdą 3 słoiki po 900 ml.

Smacznego.

Ile kalorii ma ten przepis?

Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.

Sprawdź, co daje Ci Klub Smaczny →

Komentarze

Dodaj komentarz

Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się

Brak komentarzy. Bądź pierwszy!