Przepisy Extra

Jajka w żółtym puchu

Składniki:

5 jajek
10 dag pieczarek
1 łyżka masła
1 łyżka śmietany 18%
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka drobno posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz
4 liście zielonej sałaty
2 łyżki majonezu
10 dag żółtego sera
ketchup

Sposób wykonania:

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i przekroić wzdłuż na połowę. Z jajek wyciągnąć żółtka, a z połówek białek skroić od spodu cieki plasterek, aby dały się równo ułożyć. Pieczarki opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach i zrumienić na roztopionym maśle, następnie ostudzić. Żółtka i odcięte plasterki białek zetrzeć na tarce o małych oczkach, dodać do nich pieczarki, śmietanę, musztardę, posiekaną natkę pietruszki. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystko razem wymieszać. Gotowym farszem napełnić połówki białek.

Liście zielonej sałaty opłukać, osuszyć i rozłożyć na talerzu. Na sałacie rozłożyć połówki białek z farszem. Wierzch jajek posmarować majonezem. Żółty ser zetrzeć na tarce o małych oczkach i posypać nim jajka i zieloną sałatę. Dodatkowo jajka udekorować ketchupem i np. listkami zielonej pietruszki.

Jajka w żółtym puchu włożyć do lodówki na kilka godzin, aby się schłodziły.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
4.248148148 stars based on 108 reviews Przystawki
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Dimpart 2003 - 2019. Wszystkie prawa zastrzeżone.