Jesienna zapiekanka z mielonym mięsem i mozzarellą
Pyszne danie obiadowe zapiekane w jednym naczyniu: plasterki ziemniaków, farsz z mielonego mięsa, cebuli, cukinii, potem znowu plasterki ziemniaków, a na górze plasterki pomidorów i kulki mozzarella. Jest pyszna - smacznego!
Składniki
Przygotowanie
Ziemniaki obrać ze skórki, opłukać i pokroić w plasterki. Wrzucić do wrzącej, osolonej wody i gotować przez 10 minut, a następnie odcedzić.
Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w piórka. Na patelnię przelać 2 łyżki oleju i rozgrzać. Przełożyć cebulę i zeszklić. Następnie przełożyć mielone mięso, wymieszać łyżką i smażyć. Cukinię obrać ze skórki, oczyścić z pestek, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać do mielonego mięsa, wymieszać i w połowie smażenia dodać szczyptę słodkiej papryki w proszku, pieprzu cayenne, gałki muszkatołowej, majeranku, oregano i mielonego kminku. Przyprawić do smaku solą prowansalską i pieprzem.
Pomidora umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. Ser mozzarella wyjąć z zalewy i również pokroić w plasterki.
Żaroodporne naczynie posmarować pozostałym olejem (1 łyżką) i wykładać do niego przygotowane składniki: ½ ziemniaków, farsz mięsny z cukinią, ½ ziemniaków, plasterki pomidora i sera mozzarella. Wierzch zapiekanki posypać szczyptą bazylii.
Zapiekać przez około 15 minut w temperaturze 170 st. C.
Podane składniki wystarczą na około 7 porcji.
Smacznego.
Ile kalorii ma ten przepis?
Policzyliśmy wszystko co do grama — kalorie, białko, węglowodany i tłuszcze. Wynik zobaczysz w Klubie, przy tym i ponad 7 800 innych przepisów. Bez reklam, za to z miejscem na własne przepisy i prywatne notatki.
Komentarze (2)
Zaloguj się, aby oznaczyć że zrobiłeś ten przepis
Dodaj komentarz
Aby dodać komentarz, musisz być zalogowany. Zaloguj się
Można i tak zrobić, pozdrawiam :)
Zapiekanka może i smaczna ale strasznie się rozwala nie ma żadnego sosu w środku tylko cukinia sok puszcza proponuje odcisnąć cukinię i zrobić sos ze śmietanki i starkowanego sera