Karczek w piwie

Potrawa z piwem z grilla. Obok tego dania nie da się przejść obojętnie ;) Mięso, w tym wypadku karkówka przygotowana w zalewie piwnej z dodatkiem cebuli oraz ziół, przygotowana na ruszcie grilla to super smaczne i ładnie prezentujące się danie. Nie wierzycie? To spróbujcie! :) Potrawa jest prosta w wykonaniu, wymaga jedynie przygotowania na jeden dzień przed podaniem na stół, ponieważ karczek musi się „wylegiwać” w marynacie, aby nabrać odpowiednich właściwości, smaku, zapachu, miękkości, no i to wszystko bez soli! Rewelacyjny wręcz efekt otrzymuje się dzięki użyciu piwa do przygotowania zalewy. Ten szlachetny trunek jest stosowany w kuchni od bardzo dawna, do gotowania i pieczenia. Zalety piwa w przyrządzaniu różnego rodzaju potraw mięsnych są ogólnie znane. Piwo, w tym wypadku - piwo jasne - to wg kucharzy wprost idealny dodatek do mięsa. Mięso poddane działaniu piwa nabiera soczystości i oryginalnego aromatu, a ponadto dodaje mu miękkości. Polecamy, to pyszne danie z grilla, podane podczas spotkania przy grillu pozostanie w pamięci uczestników przynajmniej do końca sezonu grillowego :) Polecamy!