smaczny.pl przepisy kulinarne

Kasza jaglana z brokułem i mozzarellą

Dodane przez w dniu
Wyraź opinię
4.52 stars based on 15 reviews Dania główne

Składniki:

20 dag kaszy jaglanej (1 szklanka)
50 dag brokuła
10 dag cebuli
1 łyżka oleju (np. kokosowego)
3 ząbki czosnku
125 g sera mozzarella (1 kulka)
słodka papryka w proszku
ostra papryka w proszku
natka zielonej pietruszki (suszona)
lubczyk (suszony)
pieprz czarny

Sposób wykonania:

Kaszę jaglaną opłukać i sparzyć. Do garnka wlać wodę, zagotować i posolić. Następnie wsypać kaszę jaglaną i gotować 20 minut na małym ogniu, aż kasza wchłonie całą wodę.

Brokuła opłukać, podzielić na małe różyczki i wrzucić do wrzącej, osolonej wody. Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez około 10 minut, a następnie brokuła wyciągnąć z wody (którą potem można wykorzystać do zupy).

Czosnek obrać z łusek i pokroić w kosteczkę. Przełożyć na deskę, posypać solą i zmiażdżyć widelcem, aby czosnek puścił sok.

Ser mozzarella wyciągnąć z zalewy i pokroić w kostkę.

Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, przełożyć cebulę i zeszklić. Następnie przełożyć kaszę jaglaną (gorącą), brokuła (również gorącego, czyli tuż po ugotowaniu) i połowę sera mozzarella. Dodać szczyptę słodkiej i ostrej papryki w proszku, rozgniecionego w palcach majeranku, natki zielonej pietruszki, lubczyku oraz czarnego pieprzu. Całość razem dokładnie wymieszać, a na górze rozsypać pozostały ser mozzarella.

Patelnię przykryć pokrywką i położyć na małym ogniu. Podgrzewać przez około 10 minut, aż ser lekko się roztopi. Danie podawać na gorąco z dodatkiem szczypiorku.

Podane składniki wystarczą na około 4-5 porcji.

Smacznego.

Testuj za darmo extra.smaczny.pl przez 7 dni

Duuużo więcej przepisów, bez reklam za to z informacjami o kaloriach i wartościach odżywczych
Dostęp do 7718 przepisów.
Informacje o liczbie kalorii i wartościach odżywczych przepisu.
ZERO reklam, dzięki czemu strona ładuje się bardzo szybko.
Wybrane przepisy:
Sprawdź za darmo extra.smaczny.pl
7 dni bez żadnych zobowiązań
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Dimpart 2003 - 2019. Wszystkie prawa zastrzeżone.