Czy będąc na diecie z różnych powodów, zdrowotnych lub w trakcie odchudzania musimy zrezygnować z ulubionych smakołyków np. ciastek. Otóż nie!
Prezentujemy przepis na smaczne i lubiane ciasteczka kokosowe. Są to ciastka dietetyczne, wykonane ze składników zalecanych przez dietetyków do wykonywania wypieków cukierniczych niskokalorycznych, dozwolonych do spożycia w czasie stosowania diet. Do wykonania ciasteczek użyto mąkę orkiszową, cukier trzcinowy, zarodki pszenne i jajka. Czytaj więcej
Ciasteczka z kokosem to doskonały zamiennik dla ludzi, którzy z jakichś powodów nie mogą osłodzić sobie życia słodyczami wykonanymi z użyciem tradycyjnej mąki i białego cukru. Polecamy!
Do miski wsypać wiórki kokosowe, zarodki pszenne, mąkę orkiszową i cukier trzcinowy. Dodać miękkie masło, jajka, kilka kropli ekstraktu waniliowego i szczyptę soli. Wszystko razem wymieszać i zagnieść ciasto.
Z gotowego ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego i lekko je spłaszczyć. Ciasteczka układać na wyłożonej papierem do pieczenia formie. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez około 15-20 minut w temperaturze 180 °C. Po ostudzeniu ciasteczka można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Z podanych składników wyjdzie około 35 ciasteczek.
Smacznego.
.jpg)
