Przepisy Extra

Kotlety mielone z kaszą jęczmienną

Przepyszne kotlety 2 w 1. To wzbogacone o zdrową kaszę kotlety mielone. Do tego farszu dodajemy jeszcze podsmażoną cebulkę, czerwoną paprykę i czosnek. Kotleciki wychodzą bardzo smaczne, kolorowe i bardzo szybko znikają ;) Wychodzi ich dużo, ale wystarczą tylko na jeden dzień, bo każdy tylko chodzi i je podjada, no... chyba że je schowamy ;)

Składniki:

Kotlety:
50 dag mielonego mięsa
10 dag kaszy jęczmiennej (¾ szklanki)
15 dag cebuli
2 łyżki oleju
20 dag czerwonej papryki
2 ząbki czosnku
1 jajko
sól ziołowa
pieprz
ostra papryka w proszku
oregano
majeranek
Dodatkowo:
bułka tarta
olej

Sposób wykonania:

Kaszę jęczmienną opłukać, ugotować w osolonej wodzie (1:3) i ostudzić. Na patelni rozgrzać olej. Cebulę obrać z łusek, opłukać, pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Czerwoną paprykę oczyścić, opłukać i również pokroić w kostkę. Dodać do cebuli, razem wymieszać i smażyć. Pod koniec smażenia dodać obrany i pokrojony w kosteczkę czosnek. Zdjąć z ognia i ostudzić.

Do miski przełożyć mięso mielone. Dodać kaszę jęczmienną, podsmażoną cebulę z czerwoną papryką, surowe jajko, szczyptę soli ziołowej, pieprzu, ostrej papryki w proszku, oregano i majeranku. Całość dokładnie wymieszać, formować owalne kotleciki i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na oleju z dwóch stron na złoty kolor. Podawać z dużą ilością dobrej surówki.

Z podanych składników wyjdzie około 14 przepysznych kotletów.

Smacznego.

Dodane przez w dniu
1 opinia | Wyraź opinię
4.1449101796 stars based on 167 reviews Dania główne
Podobne przepisy:
Przepisy EXTRA *
Przepisy oznaczone symbolem EXTRA są dostępne bez reklam, za to z tabelami wartości odżywczych.
Koszt dostępu do przepisów EXTRA wynosi od 4,92 zł miesięcznie (zależnie od wybranego okresu abonamentu).
extra.smaczny.pl możesz przetestować za darmo przez 7 dni!
Komentarze do przepisu:
Hmm... okazało się że te kotleciki to fajny pomysł na przemycenie dzieciom kaszy - wooow! wszystko zjadały :) Tylko serwowałam je polane sosem pomidorowym, bo moje dzieciaki go uwielbiają ;)
ZuZa [2020-02-10 22:29:22]
Dodaj komentarz:
Newsletter

Szukasz kulinarnych inspiracji? Zapisz się na newsletter smaczny.pl aby co kilka dni otrzymać od nas porcję ciekawych przepisów i porad.

Newsletter jest i będzie bezpłatny. Nikomu nie przekazujemy Twojego adresu email. Będzie on użyty tylko i wyłącznie do wysyłki maili ze smaczny.pl.

Progmid 2003 - 2021. Wszystkie prawa zastrzeżone.