Przepisy Extra

Kruche ciasto z budyniem i ┼╝elkami

Składniki:

Kruche ciasto:
2 szklanki m─ůki pszennej
1 szklanka m─ůki krupczatki
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
s├│l
20 dag masła
4 żółtka
2 ┼éy┼╝ki ┼Ťmietany 18%
2 łyżki oliwy z oliwek
aromat ┼Ťmietankowy
Masa budyniowa:
1 1/2 litra mleka
4 budynie waniliowe bez cukru
15 dag cukru
10 dag masła
ekstrakt waniliowy
Dodatkowo:
20 dag ┼╝elek

Spos├│b wykonania:

Do miski wsypa─ç m─ůk─Ö pszenn─ů, m─ůk─Ö krupczatk─Ö, cukier puder, proszek do pieczenia i szczypt─Ö soli. Doda─ç mas┼éo, ┼╝├│┼étka, ┼Ťmietan─Ö, oliw─Ö z oliwek i kilka kropli aromatu ┼Ťmietankowego. Wszystko razem posieka─ç no┼╝em i zagnie┼Ť─ç kruche ciasto. Zrobi─ç kul─Ö i w┼éo┼╝y─ç do lod├│wki na 24 godziny.

Tradycyjn─ů prostok─ůtn─ů form─Ö o wymiarach 25 na 36 cm wy┼éo┼╝y─ç papierem do pieczenia. Nast─Öpnie zetrze─ç do niej na tarce o du┼╝ych oczkach kruche ciasto. W┼éo┼╝y─ç do nagrzanego piekarnika i piec przez oko┼éo 22 minuty w temperaturze 180 ┬░C. Po upieczeniu ciasto ostudzi─ç.

Do garnka wla─ç 1 litr mleka. Doda─ç cukier i mas┼éo. Razem wymiesza─ç i zagotowa─ç. W pozosta┼éym mleku rozmiesza─ç budynie waniliowe i kilka kropli ekstraktu waniliowego. Dok┼éadnie wymiesza─ç i wla─ç do gotuj─ůcego si─Ö mleka. Chwilk─Ö pogotowa─ç na ma┼éym ogniu i gor─ůc─ů mas─Ö budyniow─ů wy┼éo┼╝y─ç na ostudzone kruche ciasto. Po up┼éywie oko┼éo 2 minut na masie budyniowej roz┼éo┼╝y─ç pokrojone ┼╝elki. Ca┼éo┼Ť─ç ostudzi─ç, a nast─Öpnie sch┼éodzi─ç w lod├│wce.

Smacznego.

Dodane przez Dorota w dniu
2 opinie | Wyra┼║ opini─Ö
Podobne przepisy:
Komentarze do przepisu:
Cieszę się, że ciasto się udało i mam nadzieję, że wnusiom smakowało :) Pozdrawiam serdecznie :)
Dorota [2013-01-02 16:57:06]
w┼éa┼Ťnie upiek┼éam to ciasto, proste i pyszne, wnusie b─Öd─ů zajada┼éy (┼╝elki )
Danutka [2012-12-01 18:41:46]
Dodaj komentarz:
Newsletter
Progmid 2003 - 2024. Wszystkie prawa zastrze┼╝one.